Кочан капусты опускаем в кипящую воду и обвариваем пару минут. Снимаем листики и обсушиваем. Обрезаем грубую часть у основания листика. Лук нарезаем небольшим кубиком и обжариваем по прозрачного цвета, добавляем крпуно нарезанные шампиньоны, соль, специи и сливочное масло. Остужаем. Гречку отвариваем до полуготовности.
шаг 2/3
Готовим фарш, добавляем в него гречку, лук с грибами, соль и специи. На край каждого капустного листика выкладываем небольшое количество фарша и складываем в кастрюлю(предварительно, на дно кастрюли положить несколько листиков) плотно друг к другу.
шаг 3/3
Заливаем горячей водой, добавляем томатную пасту, лавровый лист, гвоздичку, соль и тушим на медленном огне до готовности. Подавать со сметаной!
Какие интересные голубцы!!!!😋😃
честно говоря, было страшновато их готовить, а теперь они поселились у нас в семье) 😊😊 Попробуйте, должно понравиться
Гречку добавляла 😊 в фаршированные перцы,думаю,что в голубцах она тоже 😉 не лишняя))) 🌸
очень необычно, но вкусно!)😊😉
Обязательно приготовлю ваши голубцы,очень привлекательный рецепт🌷
Мне они даже вкуснее, чем обычные) надеюсь, понравится😊