Рецепт

Праздничный салат "Мешочек счастья"

marysa06 января 2014

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

15 персон

Описание

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! ЗНАКОМЫЕ И НЕЗНАКОМЫЕ! ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ! ЖЕЛАЮ КАЖДОМУ ПОЛУЧИТЬ В ЭТОМ ГОДУ ЦЕЛЫЙ МЕШОК СЧАСТЬЯ! ПУСТЬ РАДОСТЬ И БЛАГОПОЛУЧИЕ ПОСЕЛЯТСЯ В ВАШИХ ДОМАХ И СЕРДЦАХ И НИКОГДА ИХ НЕ ПОКИНУТ!

Ингредиенты

основные

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/22

Из слоеного теста нарезать по 5 "мешочков" и "узелочков". Испечь до готовности.

шаг 2/22

Остудить.

шаг 3/22

Так будет выглядеть наш мешочек во время сборки. Если ассиметричную форму вырезать сложно без подготовки, можно вырезать круги и разрезать их пополам.

шаг 4/22

Лосось порезать, замариновать с луком, соком лимона, зеленью, солью и перцем, примерно на часик.

шаг 5/22

Перед приготовлением порезать на мелкие кусочки вместе с луком. Обжарить на растительном масле.

шаг 6/22

Грибы, лучше лесные (белые или подберезовики), порезать и пожарить с луком до готовности. Посолить и поперчить. У меня все заморожено готовое, так что я только разморозила и прожарила еще раз.

шаг 7/22

Далее, я использовала домашний сыр с базиликом. Рецепт его я уже опубликовывала некоторое время назад. http://www.edimdoma.ru/retsepty/57507-domashniy-syr-s-bazilikom

шаг 8/22

Сыр порезать произвольно, но довольно мелко.

шаг 9/22

Собираем салат. Первый корж помазать майонезом (тонким слоем). С верхней маленькой частью делать все аналогично.

шаг 10/22

Выложить лосось.

шаг 11/22

Накрыть следующим слоем, придавить руками. Помазать слой теста майонезом, сверху выложить половину сыра. Сыр накрыть третьим слоем теста, опять придавить.

шаг 12/22

Прямо на тесто выложить грибы.

шаг 13/22

Сверху четвертый корж теста, придавить, помазать майонезом и распределить вторую половину сыра.

шаг 14/22

Накрыть последними коржами, придавить их и чуть смазать майонезом.

шаг 15/22

Перец трех цветов, разрезать на куски, очистить от семян. Вскипятить воду с солью, опустить перец, подождать пока закипит и проварится 1 минуту, вынуть, обсушить. Отбить так, чтобы он стал мягкий.

шаг 16/22

Сильно! Но стараться не повредить кожу.

шаг 17/22

Выложить кусочками перца "лоскутки" на нашем мешочке.

шаг 18/22

Вот так.

шаг 19/22

Майонезом, при помощи кондитерского мешка нанести "шовчики". Завязочки смастерить из зеленого лука.

шаг 20/22

Вот такое чудо получилось!

шаг 21/22

В разрезе еще нет, Рождество не наступило! Потом фотку добавлю))