Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из острой моркови с куриной грудкой и сладким перцем

Салат из острой моркови с куриной грудкой и сладким перцем

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я не знаю, какая морковь по-корейски правильная, какая не правильная) Рецепт приготовления самой моркови дала мне мама моей близкой подруги, еще в конце 80-х. Я только не добавляю чеснок. Но все остальное погорячее)))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Морковь моем, очищаем и нарезаем соломкой специальной теркой или ножом. Если нет, то тонкой соломкой или на простой крупной терке. Добавляем соль, сахар и отставляем, чтоб морковь пустила сок.
шаг 2/6
Лук режем и обжариваем в пяти ложках растительного масла. Добавляем красный перец. Обжариваем пока лук не станет золотистого цвета и масло не насытится красным перцем.
шаг 3/6
Процеживаем масло. Лук нам больше не понадобится.
шаг 4/6
В морковь добавляем черный перец, уксус, перемешиваем, заливаем горячим маслом. И дает настояться ночь или пару часов. Если вы решили добавить чеснок, то добавляйте его в самую последнюю очередь, иначе он станет от горячего масла зеленым.
шаг 5/6
Когда морковь настоялась, стала сочной к ней добавляем отваренную куриную грудку нарезанную кубиками. Сладкий перец нарезанный кубиками, укроп. Все перемешиваем.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 19
МаринаL
10 лет назад

И я не знаю, какой правильныйpooh_lol, но салатик выглядит очень аппетитно!😋😋😋😊

Svetlana Gorelova
10 лет назад
МаринаL,

Марина, вот не могу понять, что такое правильный, а что неправильный) очень часто слышу сейчас такое) Мы ели его и 25 лет назад и не задумывались о правильности) pooh_lol

МаринаL
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

pooh_lolpooh_lol

Апрель
10 лет назад

красота на столе😍

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Апрель,

и полезная вкуснота))) pooh_lol весна жеж скоро)))

vicky
10 лет назад

Оч вкусно, только жалко такой шикарный лук удалять из салата😠 А если его оставить? 😄😊

Svetlana Gorelova
10 лет назад
vicky,

Не обязательно. Можно оставить) Вкус не испортитpooh_lol

vicky
10 лет назад
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Ещё сыр туда можно! Вкусненько!!!😊

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Не пробовала с сыром) надо будет попробовать)

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

У меня был похожий, курица, морковь по-корейски, маринованный огурчик и сыр, нямка😍

Жанна Тихонова
10 лет назад

Свет, это как раз тот самый салатик, о котором ты говорила? 😋 Да, в 90-е у меня был похожий рецепт моркови по-корейски. Но он утерян! Забираю! 😘

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Да этот салатик)pooh_lol А я его на так помню. Часто делала. уже в память врезался. Еще свеклу так делать можно.🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"