Мелко нарезать морковь, лук и чеснок. Мясо пропустить через мясорубку. Разогреть в кастрюле оливковое и сливочное масло, добавить лавровый лист, шалфей и измельченные овощи. Слегка обжарить на среднем огне, 6 мин.
шаг 2/4
Добавить мясной фарш, посолить, поперчить и готовить, помешивая и разминая мясные комки, пока не выпарится вся жидкость и масса не станет однородной (без комков).
шаг 3/4
Добавить томаты и веточку розмарина. Тушить 40 мин. на медленном огне под неплотно закрытой крышкой.
шаг 4/4
Понять, что соус готов, легко. С розмарина должны полностью опасть все листики, останется только веточка. Если он получится густоватым,то можно добавить овощной бульон или просто водичку. Соус можно использовать для пасты или лазаньи.
На фото я использовала с пастой, сверху притрусила сыром грано подано.
Приятного всем аппетита.
Поздравляю 😃 с первым рецептом 💖 на сайте,Яна! 💐
Добро пожаловать в нашу дружную компанию!🌹🌹🌹 С почином, Яночка! 💗Отличный рецепт😃💐
Спасибо)))Я старалась😊
Вкуснейшая вещь, особенно с домашней яичной лапшой люблю (и в домашнюю лазанью, конечно) 😄🌺🌺🌺
Фото - замечательное, Яна, любимое блюдо!😋🌺