Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Гречка с мясом по мотивам рецептов Ю.Высоцкой

Гречка с мясом по мотивам рецептов Ю.Высоцкой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вы не любите гречку? Значит Вы, так же как и я, не умеете ее готовить.

Не так давно выставляла рецепт гречневой запеканки, и активные участники сайта подсказали несколько рецептов приготовления гречки от Ю.Высоцкой. Я эти рецепты не видела раньше, потому что выставлены они были очень давно, да и рецепты гречки я не искала, я же ее не любила. Изучила все, но части продуктов дома не было, от части продуктов откажется мой старший сын, а обед был нужен, и идея уже была, поэтому сделала с тем,с  чем можно было. В следующее посещение супермаркета, обязательно куплю нужные продукты и приготовлю по оригинальным рецептам.

Я осталась довольна получившимся блюдом, по рассыпчатости напоминаем плов, а не кашу. Имбирь вообще открылся с какой то новой стороны. Использовала соевый соус, поэтому полностью исключила соль. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Если Вам нужен простой, вкусный и полезный обед или ужин - обязательно приготовьте, даже те, кто как и я, не любит гречку - скушает свою порцию с удовольствием. Мои мужчины очень любят гречку, поэтому такой обед устроил их на все 100%.

P.S. Этого количества ингредиентов хватает на 4 средние порции, у нас после обеда не осталось ничего.

Пищевая ценность порции

263
кКал
11%
Белки16 г
Жиры13 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
200 мл
1 шт.
½ шт.
2 шт.
25 г
2 ст. л.
250 г
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Промываем гречку и замачиваем ее водой (200 мл). (Я взвесила 100 гр гречки, измерила - это 130 мл. гречки, так удобнее мерить мультистаканом.)
Промываем гречку и замачиваем ее водой (200 мл). (Я взвесила 100 гр гречки, измерила - это 130 мл. гречки, так удобнее мерить мультистаканом.)


На весь экран

# шаг 2/4

Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем, имбирь и чеснок трем на мелкой терке. Корень имбиря был достаточно большой - диаметр 3 см, длина - 5-6 см (я взвесила - 25 гр.). На очень маленьком количестве масла обжариваем все овощи.
Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем, имбирь и чеснок трем на мелкой терке. Корень имбиря был достаточно большой - диаметр 3 см, длина - 5-6 см (я взвесила - 25 гр.). На очень маленьком количестве масла обжариваем все овощи.


На весь экран

# шаг 3/4

Добавляем куриный (РУБЛЕНЫЙ) фарш. Можно приготовить его из куриного филе, но тогда это будет первый шаг, или взять любой другой, на Ваше усмотрение. Добавляем воду, которую не успела впитать гречка (!) и тушим минут 5-10, добавляем соевый соус.
Добавляем куриный (РУБЛЕНЫЙ) фарш. Можно приготовить его из куриного филе, но тогда это будет первый шаг, или взять любой другой, на Ваше усмотрение. Добавляем воду, которую не успела впитать гречка (!) и тушим минут 5-10, добавляем соевый соус.


На весь экран

# шаг 4/4

Высыпаем гречку, перемешиваем. Готовим 15-18 минут. Вкусный, полезный и быстрый обед готов.
Высыпаем гречку, перемешиваем. Готовим 15-18 минут. Вкусный, полезный и быстрый обед готов.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 45
Отправить
Галина
Галина
10 лет назад

Гречку мы любим.😋 Мне очень понравилась формулировка "По мотивам рецептов Ю.Высоцкой" Мне тоже нравится готовить ее рецепты, что-то делаю, повторяя точь-в-точь, а что-то получается именно по мотивам. Не знала, как это сформулировать.😒: Спасибо за идею!😎🌻

Катерина_Sh
Катерина_Sh
10 лет назад
Галина,

На здоровье! Хотя это, конечно, не моя идеяpooh_lol

Т
Т
10 лет назад

Гречка у нас не сходит со стола,не надоедает и полезная очень! 😚💗🌸

Катерина_Sh
Катерина_Sh
10 лет назад
Т,

И я тут зачастила с гречкой.pooh_lol вкусно😘

Софья79
Софья79
10 лет назад

Спасибо, Катюша, за очередной полезный гречневый рецепт, обязательно попробуем!!!😘😋

Катерина_Sh
Катерина_Sh
10 лет назад
Софья79,

Я думаю что понравится, я съела с удовольствиемpooh_lol. А сегодня на обед еще будет гречка😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Я очень люблю гречку! Поэтому такую съела бы ещё как😍

Катерина_Sh
Катерина_Sh
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Татьяна, угощайсяpooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
10 лет назад

А я ох как люблю гречу! 😊 Идея с имбирем мне очень приглянулась! Спасибо, Катюша, за рецепт! 🌺🌺🌺

Катерина_Sh
Катерина_Sh
10 лет назад
МарциПанка,

Я вот сейчас как то по-новому взглянула на гречку, очень она хорошаpooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.