Не когда не доходилось готовить фазана. Ну вот наконец и дошли мои ручки до него. Мясо фазана -это настоящий деликатесс!!!! И в запечённом виде получается!!!!! Нет слов!!!! Вот хочу поделиться с вами. Как я его приготовила.
Фазана натереть солью, перцем. Натереть чесноком. Полить вином.
Мариновать 24 ч. в холодильнике. Достаём фазана и оборачиваем ломтиками бекона и сала. Обжариваем на смеси масел с двух сторон. Выкладываем на противень и в духовку. Поливать постоянно соком. Переворачиваем постепенно. Картошка запекается всё вместе. До 15-20 м. до окончания облить бренди.
шаг 2/2
Обжаривать в духовки 40-45 м.
Температура 200 гр.
Пои сервировки подать замороженные фрукты.
На горячем они быстро разморозятся.
красиво. Только нужно не просто обжаривать, а томить, лучше в рукаве. Мясо уж очень жесткое. А как потомится - сама нежность и вкуснота. У меня муж-охотник. Я два раза "обжигалась " с готовкой- полон стол гостей, красиво все, а птичка с трудом режется.
Здравствуйте Еlena1639.
Вы не поняли немного рецепт.
Фазан не жарился а запекался.
Просто перед запеканием я его обжарилила.
Затем запекала.
Если вы запекли индейку,принцип тот-же.
Удачи вам в следующий раз!!!!!
Чтоб добились своего,результата!!!!😃
Очень необычно! Супер!😊
Спасибо Татьяна🌸🌸🌸🌷
осталось фазаном разжитьсяpooh_lolpooh_lol
😄😄😄😄😄
красиво. Только нужно не просто обжаривать, а томить, лучше в рукаве. Мясо уж очень жесткое. А как потомится - сама нежность и вкуснота. У меня муж-охотник. Я два раза "обжигалась " с готовкой- полон стол гостей, красиво все, а птичка с трудом режется.
Здравствуйте Еlena1639.
Вы не поняли немного рецепт.
Фазан не жарился а запекался.
Просто перед запеканием я его обжарилила.
Затем запекала.
Если вы запекли индейку,принцип тот-же.
Удачи вам в следующий раз!!!!!
Чтоб добились своего,результата!!!!😃
Результат будет потрясающий после длительного томления-тушения😛 Впрочем, не буду с вами спорить, если вас такой способ вполне устраивает)
Согласна!! Мы готовим также!!! И всегда на ура!!!!!
Никогда не ела сего зверя 😊 Выглядит аппетитно так! 😋 😋
Зверь очень вкусный!!!!!
Попробуйте!!!!!😳
Здорово!!!!!!! Нет слов!😍😌
Спасибо Анна😯