Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с нутом и свеклой

Салат с нутом и свеклой

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вкусный, сытный и полезный салат!! В странах Средиземноморья нут - едва ли не один из главных продуктов рациона, нут содержит питательные и ценные растительные белки, клетчатку, витамины группы В, витамины А, Р, Е, С. Нут можно взять консервированный, а можно замочить накануне и отварить. Вес нута привожу уже отварного. А еще этот салат очень хорош с ароматным подсолнечным маслом!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Нут (120 грамм) замочить в холодной воде на ночь, на следующий день промыть, залить холодной водой и поставить варить с веточкой розмарина (если нет розмарина прекрасно подойдет лавровый лист), посолить. Готовый нут откинуть на дуршлаг. Свеклу отварить.
шаг 2/4
Приготовить заправку: смешать оливковое масло (или ароматное подсолнечное), бальзамический уксус, горчицу, добавить крупно порезанную дольку чеснока, настоять 15 минут, чеснок убрать.
шаг 3/4
Красный лук порезать тонкими полукольцами, сыр Фета кубиками, свеклу тонкими дольками. Грецкие орехи подрумянить на сухой сковородке, крупно порубить. Листья салата порвать.
шаг 4/4
Собираем салат: в салатник положить салат, свеклу, фету, нут, лук, полить заправкой, посолить, поперчить, перемешать. Посыпать грецкими орехами. Красивый и полезный салат готов! Приятного аппетита!!!
Комментарии — 39
Солнце
10 лет назад

Обожаю нут 😋 и свекла очень полезная! 🌷

Ms Frisella
10 лет назад
Солнце,

конечно не пирожки!! Но для здоровья полезный салат и из продуктов, которые есть зимой🍀

МаринаL
10 лет назад

Юльчик, отличный салат!😋Пойду нут замочу🐾🐾 и свеклу поставлю варить😊

Ms Frisella
10 лет назад
МаринаL,

ого,вот это скорость!!Радость ты моя!!😃 горчицу регулируй под себя, у меня тут какая-то сладкая, не ядренная!! А качан видела салатный....???я его тебе телепартировала вчера....получила??

Мурзик
10 лет назад

отличное сочетание ингредиентов)) вкусно и питательно))😍😍💐💐

Ms Frisella
10 лет назад
Мурзик,

я тарелкой салата наелась на целый день..а ела я только его... Спасибо!!😌

Яна
10 лет назад

Очень заманчивое, сочетание в салатике!!! 😘😘😘 Спасибо , Юличка ! 🌺🌻🌺 голосую 🐾🐾🐾😘

Ms Frisella
10 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка! 🌸

irushka78
10 лет назад

Отличный салатик!!🌸Я тоже сегодня на салатике...фасолевом😷😷😷

Ms Frisella
10 лет назад
irushka78,

а я не только сегодня.....😞

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"