Приготовить тесто: 120 г предварительно охлажденного сливочного масла нарезать кубиками, добавить просеянную муку, соль и вымешать до состояния мелкой крошки.
шаг 3/11
Добавить 50 г сахара и, продолжая вымешивать, ввести по одному 2 яйца. Когда тесто станет однородным, завернуть его в пленку и минимум на час отправить в холодильник.
шаг 4/11
Форму смазать оставшимся охлажденным маслом, выстелить бумагой для выпечки, бумагу также смазать маслом.
шаг 5/11
Выложить тесто, тонким слоем распределяя его по дну формы. Проткнуть вилкой в нескольких местах и на 10 минут отправить в разогретую духовку.
шаг 6/11
Миндаль измельчить в муку.
шаг 7/11
Приготовить начинку: 175 г предварительно размягченного сливочного масла взбить со 175 г сахара.
шаг 8/11
Добавить измельченный миндаль, яйцо и белок, все перемешать.
шаг 9/11
Выложить миндальную начинку на тесто, убавить температуру до 150°С и выпекать еще 40 минут.
Доброго дня коллеги ) подскажите пожалуйста , мне необходимо сделать на 12 персон, здесь высчитала количество ингредиентов , но вот вопрос , какой диаметр должен быть формы? Или лучше в протвине выпекать ?
Спасибо, но так как не дождалась ответа приготовила 2 торта 🤗 Все в восторге!!! Спасибо Вам большое !!! Все рецепты беду исключительно у Вас, не киёв душой могу сказать , что всегда это вкусно . Отдельное спасибо за подробное описание и фото сопровождение рецепта !
Получился очень вкусный торт! Просто надо ягоды класть только сухие (перед подачей когда уже все выпеклось), и я уменьшила вдвое количество масла и сахара в начинке. Ведь и так очень сладкая начинка выходит, но ягоды имеют кислинку и поэтому вкус сглаживается. Ну очень вкусно!!!
Доброго дня коллеги ) подскажите пожалуйста , мне необходимо сделать на 12 персон, здесь высчитала количество ингредиентов , но вот вопрос , какой диаметр должен быть формы? Или лучше в протвине выпекать ?
добрый день! Если планируется большой пирог, его лучше выпекать в противне в перерасчете на количество персон.
Спасибо, но так как не дождалась ответа приготовила 2 торта 🤗 Все в восторге!!! Спасибо Вам большое !!! Все рецепты беду исключительно у Вас, не киёв душой могу сказать , что всегда это вкусно . Отдельное спасибо за подробное описание и фото сопровождение рецепта !
У меня всё получилось! Очень вкусно, спасибо за отличный рецепт!
а какой миндаль вы использовали?жаренный или нет?
Полина, добрый день! Миндаль нежареный.
спасибо!
Подскажите, пожалуйста, тесто какой консистенции должно получиться? У меня как-то жидковато выходит? )) Заранее спасибо!
Получился очень вкусный торт! Просто надо ягоды класть только сухие (перед подачей когда уже все выпеклось), и я уменьшила вдвое количество масла и сахара в начинке. Ведь и так очень сладкая начинка выходит, но ягоды имеют кислинку и поэтому вкус сглаживается. Ну очень вкусно!!!
а какой миндаль нужно использовать?жаренный или нет?