Рецепт
Главная»Рецепты»
Бискотто "Аначини"

Бискотто "Аначини"

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
50 персон
Описание
Вариация итальянской анисовой выпечки. Biscotto означает "запечённый дважды". Тесто сначала запекается в виде рулонов, затем горячие рулоны нарезают на порционные кусочки, которые запекаются повторно. Такой способ выпечки существует со времён Римской империи: таким образом выпеченный хлеб был основным продуктом питания римских легионеров во время путешествий и войн. По сути, biscotto anacini - это анисовые сухарики. От себя дополнила бискотто аначини шоколадными каплями. Biscotti в переводе с итальянского "печенье". "Anacini" - анисовое печенье. Рецепт печенья с анисом здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/63702-pechenie-anachini

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Муку просеять.
шаг 2/11
Соединить яйца, сахар, соль.
шаг 3/11
К яичной смеси добавить масло.
шаг 4/11
Добавить семена аниса и шоколадные капли.
шаг 5/11
Тщательно перемешать смесь.
шаг 6/11
Добавить муку. Получится мягкое, некрутое тесто.
шаг 7/11
Тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Разделить на три равные части. Сформировать три рулона (колбаски) диаметром 4 см и выложить их на антипригарный лист (пекарскую бумагу).
шаг 8/11
Выпекать при 160°С сначала 15 минут, затем вынуть из духовки.
шаг 9/11
Нарезать каждый рулон наискосок на неширокие полоски-печенье.
шаг 10/11
Выпекать ещё 10 минут.
шаг 11/11
Приятного чаепития!!!
Комментарии — 30
Анна
10 лет назад

Ммммммммм😌😇💗еще одна чудесная коробочка💖😌😊

GinaGrin
10 лет назад
Анна,

pooh_lol😇💐

Svetlana Gorelova
10 лет назад

Да) коробочка прелесть) pooh_lolА запах аниса в выпечке наверное сводил с ума окружающих)))🌹

GinaGrin
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

Печенье имеет интересный вкус 😋 спасибо вам за отзыв!🌸

irushka78
10 лет назад

какая милая коробочка с вкусностями😃💗

GinaGrin
10 лет назад
irushka78,

Коробочку можно наполнить чем пожелаешь)))😍

irushka78
10 лет назад
GinaGrin,

А мне Эти сухарики понравились😉

GinaGrin
10 лет назад
irushka78,

Ириш, а ты покупала такие?

irushka78
10 лет назад
GinaGrin,

Именно с анисом нет....мне очень нравятся анисовые карамельки,так что и такие бискотти ушли бы у нас на раз-дваpooh_lolpooh_lolpooh_lol

GinaGrin
10 лет назад
irushka78,

в России анисовая карамель тоже есть! мне нравится! 😋

Апрель
10 лет назад

мммм, похрустим😋

GinaGrin
10 лет назад
Апрель,

похрустим, конечно!😋

Яна
10 лет назад

Очень аппетитно ! 😊

GinaGrin
10 лет назад
Яна ,

вот такие сухарики-печеньки))) 😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"