Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог "Этли экмек"

Пирог "Этли экмек"

Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
Описание
Этли экмек –  блюдо турецкой кухни типа пиццы, родиной которого считается город Конья. Само название блюда – «этли экмек» - означает «хлеб с мясом». Тонкая хрустящая лепешка и сочная мясная начинка. Очень вкусно с бульоном, мужчины любят с пивом!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
В теплую воду добавить соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, муку и замесить тесто.
шаг 2/8
Поставить тесто в теплое место на 1 час.
шаг 3/8
Помидоры залить на 2-3 минуты горячей водой, затем снять кожицу и порезать помидор кусочками. Перец почистить от семян и также порезать кусочками. Добавить лук и измельчить овощи в блендере.
шаг 4/8
Соединить овощную смесь и говяжий фарш, добавить специи, посолить по вкусу.
шаг 5/8
Тесто тонко раскатать в пласт.
шаг 6/8
Выложить тонким слоем фарш.
шаг 7/8
Духовку разогреть до 250 градусов. Выпекать лепешку до золотистого цвета примерно 20 минут.
шаг 8/8
Перед подачей порезать лепешку кусочками. Приятного аппетита!
Комментарии — 35
Ms Frisella
10 лет назад

Людмила, как Вы думаете, с фаршем свинина-говядина будет нормально? а то как раз фарш завалялся...

Людмила
10 лет назад
Ms Frisella,

Конечно можно, хотя это будет уже не турецкое блюдоpooh_lol( в Турции свинину не едят), но все равно будет вкусно!😀💖

Ms Frisella
10 лет назад
Людмила,

вот я тоже пришла к вечеру к этому выводу.....пока заберу в копилку,а потом сделаю по всем правилам😊

burro.salvia
10 лет назад

Просто и вкусный рецепт, Людмила!!! )))) 😌 Я буду пробовать! Спасибо! 🐾🐾💐

Людмила
10 лет назад
burro.salvia,

Спасибо, Ириша! Готовь на здоровье!😀💐

Марина
10 лет назад

Очень вкусный рецепт😋💐

Людмила
10 лет назад
Марина,

Спасибо, Марина!😀🌹🍃

Angy
10 лет назад

Как просто 😉, но вкусно и быстро 💐

Людмила
10 лет назад
Angy,

Это так, просто и вкусно!😀🌹🍀

М. Е.
10 лет назад

Простота приготовления подкупает , на фото пирог очень аппетитно выглядит😋

Людмила
10 лет назад
М. Е.,

Спасибо, Марина!😀💐💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"