Рецепт
Главная»Рецепты»
Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом

Спагетти с грибами под сметанно-маковым соусом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Когда увидела этот рецепт, подумала - мак, наверное, будет хрустеть и не очень хорошо сочетаться с макаронами. Да, мак немного хрустел, но ни сколько не испортил блюдо, а наоборот, привнес оригинальную нотку!  Получилось очень интересно, вкусно, изысканно.....вполне подходяще для романтического ужина.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Лук нарезать четвертинками колец, чеснок измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок, пока лук не станет золотистым.
шаг 2/7
Параллельно поставить на огонь кастрюлю с водой. Пока вода закипает, добавить в сковороду сливочное масло и нарезанные грибы любые (у меня шампиньоны и лисички). Если грибы замороженные, то предварительно разморозить и отжать воду. Обжаривать грибы пока они не станут мягкими, примерно 5 минут.
шаг 3/7
Добавить в грибы лимонный сок, соль, черный и кайенский перец. Перемешать, накрыть крышкой и отключить плиту.
шаг 4/7
Засыпать спагетти в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Пока макароны варятся, смешать в маленькой кастрюльке сметану, сливки и мак. Немного прогреть.
шаг 5/7
Выложить готовые спагетти в сковороду с грибами, добавить сметанный соус.
шаг 6/7
Все перемешать.
шаг 7/7
Выложить на тарелки и сразу подавать к столу. Дополнить блюдо любой зеленью. Я дополнила салатным миксом. Приятного аппетита!
Комментарии — 76
GinaGrin
10 лет назад

Света, как оригинально! Фото 😘

Стелла
10 лет назад
GinaGrin,

Спасибо! Мне тоже этот рецепт показался оригинальным.😊😘

Стелла
10 лет назад
GinaGrin,

Инна, спасибо большое за голос!😘😘😘 Как мне нравится новая система голосования! 😃 Заходишь утром, а тут сюрпризы!😉

Анна
10 лет назад

Шикарно!!
Я сейчас обожаю мак, а здесь на фото-он просто божественен😌😘
Прекрасное, полное, абсолютное блюдо!!

Стелла
10 лет назад
Анна,

Анна, спасибо за такой приятный отзыв!😌💗💗💗

Натали М
10 лет назад

Как интересно,уже видела салаты,присыпанные маком,но не пробовала😃очень интересно😍😋

Стелла
10 лет назад
Натали М,

Спасибо, Натуля! Я теперь и салат хочу попробовать с маковой заправкой.😉😍🌹

Yuliya_ks
10 лет назад

Интересное сочетание, никогда не пробовала😍

Стелла
10 лет назад
Yuliya_ks,

И я никогда.😄 Теперь будем экспериментировать дальше!😉😘💐

ЗаринА
10 лет назад

Светочка, с грибками вкусно невероятно, с маком не пробовала..😋😍😘

Стелла
10 лет назад
ЗаринА,

Я и сама попробовала первый раз мак в несладких блюдах. Знаешь, мне понравилось. 😊 Теперь думаю, что бы еще приготовить с маком.pooh_lol

ЗаринА
10 лет назад
Стелла,

Наверное он некую "ореховость" придает?

Стелла
10 лет назад
ЗаринА,

Да! 😉 Для усиления вкуса рекомендовалось мак еще и поджарить. 😉

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"