Растопите шоколад на водяной бане.
Взбейте 4 желтка, сахар и сливки, добавьте растопленный шоколад. Помешивайте.
Приготовьте 2 чашки крепкого эспрессо, добавьте в него бренди.
шаг 2/2
Обмакивайте печенье савоярди в кофе и уложите первый слой. Покройте его шоколадной смесью. Повторите так несколько слоев. Украсьте предпоследний и последний слой вишнями, но так, чтобы десерт не «развалился».
Поставьте на ночь на холод.
Аппетитный "лес")))