Рецепт
Главная»Рецепты»
Закусочные сырные трюфели

Закусочные сырные трюфели

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Слово "трюфель" у нас четко ассоциируется, если не с самим грибом, то с нежным шоколадным лакомством, которое мало кого может оставить равнодушным!!!   Но, если вы являетесь еще и любителем сыра, то такие закусочные трюфели прийдутся как нельзя кстати на вашем праздничном или фуршетном столе! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Подготовить все сыры для "трюфельной" массы... Сыр фонтина и грюйер нарезать кусочками. Пармезан натереть на мелкой терке.
шаг 2/11
В чашу миксера положить кусочки сыра фонтина и грюйер и измельчить.
шаг 3/11
Добавить в миксер все остальные сыры и измельчить до состояния достаточно однородной массы.
шаг 4/11
Переложить сырную массу в миску, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа (можно и на всю ночь).
шаг 5/11
Для приготовления "трюфелей" достать сырную массу из холодильника и скатать из нее шарики размером с небольшой грецкий орешек.
шаг 6/11
В четыре небольшие глубокие тарелочки насыпать мак, кунжутное семя, паприку и порезать зеленый лучок. Очень хорошо здесь использовать совсем тоненькие молоденькие перышки зеленого лука... Его удобно мелко нарезать ножницами.
шаг 7/11
Обвалять полученные сырные шарики по очереди в одной из видов обсыпки...
шаг 8/11
...
шаг 9/11
Такие сырные "трюфели" можно приготовить и заранее, хранить 2-3 дня в холодильнике в контейнере с крышкой. В принципе, сырной массы получается не так уж и много, на 25-30 "трюфелей" хватит. Но, в случае, если у вас останется лишняя, ее можно смело использовать как соус-заправку к отварной пасте (спагетти).
шаг 10/11
Подавать в качестве закуски к романтическому ужину... Или просто к праздничному столу!
шаг 11/11
Кстати, когда у увидела впервые эти закусочные "трюфели", я вспомнила про оригинальные, яркие вкусные хлебцы "Уголок Франции" от Вики (Ла Ванда) http://www.edimdoma.ru/retsepty/52679-hlebtsy-ugolok-frantsii Делаются просто и быстро. И смотрятся очень празднично и эффектно на столе!
Комментарии — 60
Яна
10 лет назад

Как же вкусно и просто 😊🌺

burro.salvia
10 лет назад
Яна ,

😊😌💖😘

ЗаринА
10 лет назад

Закусочка хороша, очень красиво смотрится и такая сыРРРная!! 😋😋😋😍💖

burro.salvia
10 лет назад
ЗаринА,

Зариночка, спасибо!!! Очень приятно, что тебе понравилась... 💖😇💐

tatyana
10 лет назад

Нарядная закусочка!💖🌴🌴🌴

burro.salvia
10 лет назад
tatyana,

СПАСИБО, Таня!!! )))) 😘

Angy
10 лет назад

Красота 😘💖.
Я готовила подобную закуску😋, можно с разными сырами поиграть pooh_lol, вкус будет отменным 😊, а на столе эффектно смотрится 😚

Ира, спасибо что напомнила и о хлебцах, в КК рецепт пылится 😃, надо испечь🌸🌷🌺

burro.salvia
10 лет назад
Angy,

Анжела, очень рада, что и ты знакома с такой закуской!!! )))) 😃 Спасибо, что заглянула ко мне!!! 😘

ღ Юляღ
10 лет назад

Класс...эффектная закуска получается!😍😋😍

burro.salvia
10 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юля!!! 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"