Рецепт

Нежнейший куриный рулет с омлетом

Liza Oliver13 февраля 2014

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Этот рецепт покорил нас - очень вкусно! Действительно очень нежно и в тоже время сочно! Хорош и в горячем и холодном виде, я брала на работу, так как рулет прекрасно держит форму и не разваливается.

Ингредиенты

Для рулета

для начинки

горошек зеленый консервированный

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Хлеб замочить в горячем молоке и дать постоять 10 минут.

шаг 2/11

В куриный фарш добавить разбухший хлеб (его надо отжать от молока) и яйцо, посолить и поперчить по-вкусу. Перемешать до однородности.

шаг 3/11

В миске смешать яйца с 1 ст. ложкой холодной воды.

шаг 4/11

Посолить и взбить несильно вилкой.

шаг 5/11

В большой сковороде разогреть масло и обжарить на нем яйца с обеих сторон. Получается яичный блинчик.

шаг 6/11

На столе расстелить большой пергаментный лист, смазать его маслом и выложить на него фарш в форме прямоугольника примерно 20х35 см.

шаг 7/11

Сверху выкладываем яичный блинчик.

шаг 8/11

Распределяем тертый сур и горошек.

шаг 9/11

Заворачиваем фарш рулетом так, чтобы он был полностью покрыт бумагой!

шаг 10/11

Отправляем в духовку на 1 час при 180 гр, рулет не смотря на наличие бумаги станет румяным! При этом он будет сочным, так как практически все куриные соки останутся внутри!

шаг 11/11

Достаем рулет и слегка остужаем, убираем бумагу и нарезаем как колбаску. Можно подать с гарниром. Очень вкусно)

Комментарии — 54

Julia Z

10 лет назад

vkusnotishaaaa😋

Liza Oliver

10 лет назад

Julia Z,

😏😘

не диетичная

10 лет назад

нежно...апетитно!😋

Liza Oliver

10 лет назад

не диетичная,

Спасибо большое!💖

Ирина

10 лет назад

так мне нравится, когда начинка ровно по центру! Знаю, что этого не так просто добиться, поэтому, моя дорогая, респект особый! Нежность куриного фарша - факт доказанный и неоспоримый, то что рулетик нежнейший даже не сомневаюсь! 😘

Liza Oliver

10 лет назад

Ирина,

Ирочка большое спасибо за добрые слова! 💖💖💖

Надежда

10 лет назад

Прекрасный рулет,Лиза!Начинка из омлета хорошо сочетается с мясом и красиво смотрится в разрезе😇💗💐😍

Liza Oliver

10 лет назад

Надежда,

Благодарю) 😍

Sенечка