Начинаем с приготовления бисквита. Выстилаем дно разъемной формы бумагой. Отмеряем все необходимые ингредиенты. (В этот момент я решила что такого маленького количества продуктов просто не хватит на мою форму в 22 см, но я ошибалась, все получилось великолепно). Вместо рисовой муки можно использовать картофельный крахмал. Включаем духовку на 175-180 С. Муку, разрыхлитель и какао смешиваем.
Разделяем яйца на белки и желтки, белки убираем в холодильник. Желтки с сахаром хорошо перемешиваем венчиком (у меня насадка к блендеру). Вводим крутой кипяток по 1 ложке, не прекращая взбивать. Взбиваем в течение 10-12 минут, пока масса не увеличится в 2-3 раза. Мучную смесь добавляем за 2 раза, аккуратно перемешивая каждый раз силиконовой лопаткой сверху-вниз, так чтобы воздушность не ушла. Достаем белки, промываем и хорошо вытираем венчик, взбиваем белки (сначала на маленькой скорости, затем скорость повышая) до устойчивых, но не крутых, пиков. Вводим белки за 2-3 приема в желтково-мучную массу, перемешивая аккуратно сверху-вниз. Полученное тесто выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку. Печем 25-30 минут, до сухой лучинки. Остужаем немного в форме, снимаем борта, дно и полностью охлаждаем на решетке.
Катюша,какая 😃 молодчина,что делишься с нами 😇 лёгкими тортиками))) 😎 Я вот жирные не признаю,а жирные сливки вообще не переношу,я их 😚 воспринимаю,как масло...А твой бы с удовольствием поела! 😌😍😘
Угощайся Танюша!!!pooh_lol😍
Спасибо,Катюша! 💖😃💖 И за подсказки спасибо 😘...,буду пробовать печатать по-новому))) 😎😌💐
Удачи😘
Катюш, ты просто надохка для меня😊 Молодчина, такие рецепты вытворяешь!!!💗 Благодарю и восторгаюсь😘
Танечка, большое спасибо за добрые слова!!!😍😍😍😘
Катюшка, какая ты умница, столько упорства и труда, но и результат какой!😍😋😋😎
Спасибо, Марина!😘😘
Катюш, чиз чудесный, ты непоколебима в правильном образе жизни! Молодец😍😘
Спасибо, но моя непоколебимость пропадает при виде шашлычка из свинины 😘
Ха, это точно, никуда не денешься😄
Кать, ну..я очень рада, что ты наконец добилась нужного результата. И без зазрения совести сможешь есть полноценный тортик!! На вид очень красивый, прелесть!! Ты умница!!!😍😘
Спасибо, учительpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ну, уж..подумаешь на пару вопросов ответила😉
pooh_lol😘 мне как раз этих двух ответов и не хватало
Ребус разгадали совместными усилиямиpooh_lol😘
😘