Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинчики на гречневой муке с куриной печенью и карамелизированным луком

Блинчики на гречневой муке с куриной печенью и карамелизированным луком

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Блинчики: Пшеничную муку просеять и соединить с гречневой мукой и солью.
шаг 2/11
Тонкой струйкой влить молоко, воду и тщательно перемешать.
шаг 3/11
Яйца взбить венчиком и добавить в тесто.
шаг 4/11
Влить оливковое масло и взбить миксером на минимальной скорости. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
шаг 5/11
Разогреть сковороду, смазать оливковым маслом и испечь 12 блинчиков.
шаг 6/11
Начинка: Печень залить вином и оставить на 1 час.
шаг 7/11
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
шаг 8/11
Добавить мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, постоянно помешивая.
шаг 9/11
Печень посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле 7-10 минут. Мелко нарезать.
шаг 10/11
На блинчики выложить печень, сверху выложить лук и завернуть края блина на середину.
шаг 11/11
По желанию можно посыпать тертым пармезаном и поставить под гриль на 5 минут. Приятного аппетита:)
Комментарии — 46
ярослава
10 лет назад

уже представила,какое это наслаждение!😋😋

irushka78
10 лет назад
ярослава,

Спасибо,Ярослава!!pooh_lol💗

МаринаL
10 лет назад

Ириша, ну если с печеночкой!😋😋Ты же понимаешь!😍💖

irushka78
10 лет назад
МаринаL,

Да,да...печеночная фея!!!!pooh_lolpooh_lol😘

МаринаL
10 лет назад
irushka78,

pooh_lolpooh_lol😘

ღ Юляღ
10 лет назад

Ира,это очень вкусно!!!😍😋pooh_lol

irushka78
10 лет назад
ღ Юляღ,

Юля,рада,что мы понимаем друг друга😘

Анна
10 лет назад

Оу.....😌Как это вкусно😌💖

irushka78
10 лет назад
Анна,

Аня,спасибо....я тебя узнаю только по комментам.😘..ты аватарки под настроение меняешь????pooh_lol

Анна
10 лет назад
irushka78,

Ну да,Ириш. У нас жуткий холод,-вот и спасаюсь...сменой настроенияpooh_lol😃💖💐

Натали М
10 лет назад

Какая вкусная начинка ммм...😋😋😋

irushka78
10 лет назад
Натали М,

Наташа,знаю,что и ты любительница печёнки..угощайся😘

Натали М
10 лет назад
irushka78,

Спасибо,вот у тебя,точно гурмэ😃😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"