☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сэндвич с омлетом

Сэндвич с омлетом

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Свежий хлеб нет необходимости отправлять под гриль или в духовку, а вот вчерашний лучше поджарить. Вместо прованских трав можно использовать смесь сухого розмарина, тимьяна, сладкой паприки и перца чили или любые травы, которые вам по вкусу.

Ингредиенты

основные
хлеб белый
2 куска
помидоры
2 шт.
яйца куриные
3 шт.
лук красный
½ шт.
лимоны
½ шт.
листья салата
1 горсть
оливковое масло Extra Virgin
2 ч. л.
масло оливковое
1 ч. л.
масло сливочное
1 ч. л.
сахар
½ ч. л.
смесь прованских трав
¼ ч. л.
перец черный свежемолотый
¼ ч. л.
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
На помидорах сделать крестообразный надрез, поместить их в глубокую посуду и залить кипятком.
шаг 2/10
Лук почистить, тонко нарезать и разобрать на полукольца.
шаг 3/10
Из половинки лимона выжать сок.
шаг 4/10
Поместить лук в небольшую посуду, полить лимонным соком и перемешать. Дать постоять, затем жидкость слить.
шаг 5/10
Яйца слегка взбить вилкой, немного посолить и поперчить, добавить прованские травы, все перемешать.
шаг 6/10
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, влить яйца со специями и готовить омлет в течение 2 минут.
шаг 7/10
Когда края схватятся, сложить омлет пополам и выключить огонь.
шаг 8/10
Листья салата посолить, поперчить, сбрызнуть 1 ч. ложкой оливкового масла Extra Virgin.
шаг 9/10
С помидоров снять кожицу, нарезать их тонкими кружками и, если помидоры зимние, посыпать сахаром.
шаг 10/10
Хлеб сбрызнуть оставшимся маслом Extra Virgin, выложить на оба куска кружки помидора и лук. На один кусок хлеба поместить листья салата, а на другой выложить омлет, затем сложить их вместе.
Комментарии — 2
Светлана
10 лет назад

Быстро, легко и вкусно!

Валентина
9 лет назад

Оооооочень вкусно! Муж съел, спросил, а есть еще? А на следующее утро: А ты мне сделаешь еще такую вкусняшку? Мне было очень приятно😌 Всем советую! Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"