Рецепт
Главная»Рецепты»
С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные

С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные

Рецепт на:
1 персону
Описание
Масленица празднуется в течение недели. Каждый день имеет свое, особое название: понедельник – встреча, вторник – заигрыши, среда – лакомка, четверг – разгул, перелом, широкий четверг, пятница – тещины вечёрки, суббота – золовкины посиделки, воскресенье – проводы, прощанье, целовальник или прощёный день. Но какая же Масленица без блинов. Блины, приготовленные по этому рецепту, получатся кружевные и ароматные. Милости просим в гости!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Поставить опару из пшеничной муки, чуть теплой воды и дрожжей. Перемешать и поставить в теплое место на 1 – 1,5 часа.
шаг 2/6
Всыпать в опару гречневую муку и добавить 300 мл горячего молока, размешать быстро, потом добавить постепенно еще 300 мл теплого молока, перемешать. Посолить, добавить сахар, сливочное масло, растертое с желтками. Перемешать и оставить в теплом месте минут на 30 – 40.
шаг 3/6
Затем прибавить взбитые в пену белки, осторожно размешать.
шаг 4/6
Сковородку, желательно чугунную, раскалить, смазать оливковым маслом и выпечь блины, аккуратно переворачивая их. Вот такие красавцы получатся у вас. Украсить блины икрой или подать отдельно.
шаг 5/6
В старину мужик ломоть хлеба в блин заворачивал, чтобы сытнее было.
шаг 6/6
С Масленицей вас! Приятного аппетита!
Комментарии — 42
Марина
10 лет назад

такие дырчатые😃 заглядение😘💐

Мальва
10 лет назад
Марина,

Мариночка, спасибо, рада, что блины понравились🌺🌸😍

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Очень кружевные блинчики получились💗

Мальва
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Светочка, спасибо большое, да, они такие- в кружавчиках🌹🍀

Svetlana Metaxa
10 лет назад
Мальва,

Буду готовить😘

Мальва
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

😊😊💗

Надежда
10 лет назад

Какие ажурные блинчики,Леночка,и икорная горка мне нравитсяpooh_lolpooh_lolВкусно!!!😋😋💗😍

Мальва
10 лет назад
Надежда,

Наденька, спасибо большое за теплые слова😍🌺🍀🍀🍀

Натали М
10 лет назад

Какая красота😍они такие дырчатые,ла ещё и с икрой ммм..😋😋😋

Мальва
10 лет назад
Натали М,

Наташенька, спасибо большое за такие приятные слова🌹🍀pooh_lol

Ms Frisella
10 лет назад

мне вот сверху с икрой!😌

Мальва
10 лет назад
Ms Frisella,

Юлечка, заходи, угощайся, с икоркой-неприменно🌻pooh_lol🌻

Ms Frisella
10 лет назад
Мальва,

уже....что, не заметили пропажу....pooh_lol

Мальва
10 лет назад
Ms Frisella,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"