Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Гречневые блины с начинкой из цикория и фарша

Гречневые блины с начинкой из цикория и фарша
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Гречневые блины прекрасно сочетаются с начинкой из фарша и цикория. Блины получились вкусные и очень сытные.

Пищевая ценность блюда

3166
кКал
134%
Белки133 г
Жиры189 г
Углеводы213 г
% от дневной нормы
33 %
36 %
15 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
250 г
2 шт.
по вкусу
1 щепотка
1 ч. л.
3 ст. л.
Начинка
200 листьев
2 шт.
100 мл
300 г
100 г
3 ст. л.
2 ст. л.
1
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Размешать два желтка с сахаром, добавить гречневую муку и стакан воды (200 мл). Взбить два белка с щепоткой соли в пышную пену, ввести в тесто, аккуратно перемешать. Поставить тесто в холодильник на 2 часа. Через 2 часа добавлять воду, пока тесто не приобретет консистенцию для выпекания блинов. Добавить 3 ст. ложки растительного масла.
Размешать два желтка с сахаром, добавить гречневую муку и стакан воды (200 мл). Взбить два белка с щепоткой соли в пышную пену, ввести в тесто, аккуратно перемешать. Поставить тесто в холодильник на 2 часа. Через 2 часа добавлять воду, пока тесто не приобретет консистенцию для выпекания блинов. Добавить 3 ст. ложки растительного масла.


На весь экран

# шаг 2/6

Испечь блины, у меня получилось 10 штук, каждый блин смазать растопленным сливочным маслом.
Испечь блины, у меня получилось 10 штук, каждый блин смазать растопленным сливочным маслом.


На весь экран

# шаг 3/6

Начинка: Порезать мелко лук, обжарить на оливковом масле, добавить порезанный цикорий, обжарить несколько минут.
Начинка: Порезать мелко лук, обжарить на оливковом масле, добавить порезанный цикорий, обжарить несколько минут.


На весь экран

# шаг 4/6

Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить красное вино, тушить до испарения вина.
Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить красное вино, тушить до испарения вина.


На весь экран

# шаг 5/6

Начинку перемолоть погружным блендером, добавить рикотту и тертый пармезан.
Начинку перемолоть погружным блендером, добавить рикотту и тертый пармезан.


На весь экран

# шаг 6/6

В серединку блинчика положить 1 ст.ложку начинки, завернуть. Приятного аппетита!
В серединку блинчика положить 1 ст.ложку начинки, завернуть. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 35
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
10 лет назад

Юлечка, вот это начинка!!! 😍 Очень вкусно! 😋😋 🌷

Ms Frisella
Ms Frisella
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Ирина, спасибо, приятно,что угодилаpooh_lol

Т
Т
10 лет назад

Необычный,но вкусный 😋 вариант! 😃 Наверно,цикорий пекинской капустой можно заменить...😎🌺

Ms Frisella
Ms Frisella
10 лет назад
Т,

конечно можно, можно и обычной🍀 Спасибо, Татьяна😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Люблю гречку, блинчики ароматные!!🌹

Ms Frisella
Ms Frisella
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо,Танюша, вот и я люблю гречку😊

Софья79
Софья79
10 лет назад

Ух ты, Юленька, какие богатые блинчики, с такой волшебной оригинальной начинкой!!!😘😋🌺

Ms Frisella
Ms Frisella
10 лет назад
Софья79,

Соня,спасибо, рада,что понравились😌

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад

Юльчик, как ты здорово "подружила" исконно русские гречневые блинчики 💗 с такой колоритной итальянской начинкой!!!😋🍀😋 Отлично получилось!!!👌 💐

Ms Frisella
Ms Frisella
10 лет назад
ВикторияS,

Вика, стыдно признаться, но рецепт блинов французский)))😏

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад
Ms Frisella,

pooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.