Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Снять шкурку с груш и разрезать их на 4 части . Если груши твёрдые , то предварительно бланшировать в кипящей воде 2-3 мин.
шаг 2/5
Форму смазать сливочным маслом и хорошенько обсыпать мукой.
шаг 3/5
Мед ( 3 ложки меда) налить на горячую сковороду , дать ему закипеть, при этом чуть помешивая.
!!!! Пожалуйста не вздумайте попробовать это !!!! Обожжетесь!!!!!!
Когда мед чуть загустел, влить его в форму и аккуратно выложить груши.
шаг 4/5
Оставшееся мед взбить с яйцами , добавить муки с разрыхлителем и влить растопленное масло ( я растапливала в микроволновке).
Тесто хорошо вымесить и залить в форму.
шаг 5/5
Поставить в духовку 180 градус. на 1 час. Чтобы татен не обгорел, закрыть сверху фольгой.
Вынуть из духовки, не дать ему полностью остыть, если карамель остынет, татен потом просто не вытащить. Накрыть форму тарелкой и резко перевернуть
Если подать его с мороженым..... мммм , волшебно.
груши в выпечке - очень вкусно! 🌸
Для меня только персики и абрикосы могли бы встать с грушами в одну линейку 🌷
Да...,тоже мёд топила 😴 вчера для козинак,...осторожность нужна! 😎 Вкусный татен! 😋🌺
Охохо, TaтьянаS ... А я первый раз не удержалась и попробовала эту карамель 😢 обожгла губыpooh_lol
Немного 😇 не в тему...Принесла 🐾 лет 5 назад котёнка тощего (около работы тихо мёрз),дала молока и стала обед готовить...,поджарку для супа делала 😚...Только отвернулась к холодильнику и краем глаза вижу полёт pooh_lol рыжего котёнка через кухню хвостом вперёд))) 😮 Оказалось он шустро запрыгнул на плиту 🐾 и носом ткнулся в горячее масло в сковороде! 😲 Ничего,прочихался и нюх не исчез слава Богу,но тот исторический полёт 😆 я иногда снова рассказываю своей семье,когда вспомню))) 😌
Бедный котейка, как я его понимаю 😛
Да он 😆 уже не помнит этот 😎 случай 🐾...,зато я очевидец единственного 😉 в мире полёта кота задом 🐾 наперёд))) pooh_lol
Очень ярко и ароматно!!!😍🌻
Спасибо💐
а скажите,а разрыхлитель - 1 пакетик это ск-ко грамм?10 грамм?Это не много?😃