Рецепт

Пирог "Скрипка" (фигурная выпечка)

Svetlana Metaxa08 марта 2014

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

1 персону

Описание

Скрипка - королева оркестра, самый распространенный струнный смычковый инструмент. Она является "в музыке столь же необходимым инструментом, как в человеческом бытии хлеб насущный". Я не музыкант и не пекарь, но эти два понятия мне очень близки, поэтому появилась идея испечь сладкий хлеб ( пирог) по форме напоминающий этот прекрасный музыкальный инструмент.

Ингредиенты

для теста

для начинки

для смазки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Муку с соль просеять в миску.

шаг 2/9

Раскрошить дрожжи, добавить сахар, размягченное сливочное масло, молоко. Замесить тесто в течении 5-ти минут. Тесто должно получиться мягким.

шаг 3/9

Накрыть тесто и оставить на 2 часа

шаг 4/9

Подготовить трафарет из пергаментной бумаги.

шаг 5/9

Готовое тесто выложить на разделочную поверхность, разделить на 2 части.

шаг 6/9

Раскатать каждую часть, наложить трафарет и вырезать нижнюю и верхнюю часть корпуса.

шаг 7/9

На нижнюю часть выложить равномерным слоем начинку, отступая от края по 0,5 см. Если боитесь того, чтобы начинка не вытекла при выпечки, то можно в начинку добавить немного муки и крахмала. Накрываем верхней часть, залепляем края.

шаг 8/9

Из обрезков теста вырезаем деку, гриф и смычок. Соединяем детали в единое целое.

шаг 9/9

Взбитым желтком смазываем пирог и оставляем на 20 минут. Выпекаем при температуре 190 градусов до румяного цвета

Комментарии — 119

Buvdevskaya

10 лет назад

Светлана , я второй день в кулинарном шоке ! 💐 с праздником ! 😚

Svetlana Metaxa

10 лет назад

Buvdevskaya,

Спасибо, солнышко!!!! И тебя с праздником! Здоровья, счастья, любви!😚😘

Людмила

10 лет назад

Браво!!!👌 С праздником * Марта!🌷🌷🌷

Svetlana Metaxa

10 лет назад

Людмила,

Спасибо, Людмила! 💖С праздником!!!🌹🌹🌹

Hilda

10 лет назад

Виртуозно! 😍 мои аплодисменты, Светлана! 🌹🌹🌹

Svetlana Metaxa

10 лет назад

Hilda,

Танечка, спасибо! С праздником!🌹🌹

Мальва

10 лет назад

Светочка, какая чудесная скрипка, с праздником тебя💗🌴🌴🌴

Svetlana Metaxa

10 лет назад

Мальва,

С праздником, дорогая! Есть ошибки, противень маловатpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мальва

10 лет назад

Svetlana Metaxa,

Светочка, главное идея и мастерское воплощение ее, это все мега-присутствует, а противень-это все второстепенное, только бы он настроение не портил праздничное🌺💗

Sенечка

10 лет назад

Классная форма пирога!!!!!!!!!😆

Svetlana Metaxa

10 лет назад

Sенечка,

Спасибо, Сенечка! С праздником!!!💖💖

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"