Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный торт с черносливом

Шоколадный торт с черносливом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вкуснейший торт с гармоничным сочетанием шоколада и чернослива. Идея блоггера Vita, но многие пропорции изменены (мной указаны ингредиенты для формы диаметром 20-22 см).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Из пакетиков заварить чай и замочить в нем чернослив на 4-6 часов. Затем чернослив откинуть на дуршлаг и дать жидкости полностью стечь. 10-12 ягод покрупнее оставить для украшения, а остальное порубить.
шаг 2/8
Смешать муку, какао, сахар, соду, разрыхлитель и соль.
шаг 3/8
Добавить яйцо, молоко, растительное масло, ваниль и воду комнатной температуры. Перемешать все миксером на минимальной скорости. Тесто получится жидким.
шаг 4/8
Выложить тесто в подготовленную форму (дно формы смазать маслом и присыпать мукой). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Готовый корж охладить на кухонной решетке до полного остывания.
шаг 5/8
Шоколад растопить на водяной бане. 200 г сливок нагреть, но не доводить до кипения. Горячие сливки тоненькой струйкой вылить в шоколад, хорошо перемешать и остудить до комнатной температуры.
шаг 6/8
100 г оставшихся сливок взбить до устойчивых пиков и соединить с шоколадным ганашем. Добавить порубленный чернослив.
шаг 7/8
Выложить бисквит в форму, сверху вылить крем-мусс, сверху аккуратно чуть притопить целый чернослив. Охладить в холодильнике. Охлажденный торт достать из формы и слегка присыпать какао.
шаг 8/8
И можно подавать к праздничному столу))
Комментарии — 67
Наталья Тимина
7 лет назад

Замечательный торт, спасибо за рецепт, приготовила любимому мужчине на день рождения, какао не стала посыпать, тк в торте и так его много🍰🍰

Sенечка
7 лет назад
Наталья Тимина,

Очень рада, что рецепт понравился😄 Спасибо за отзыв🙏

Мальва
10 лет назад

Вкусный торт, красивое оформление, а крем-мусс я бы и так съела, не дождавшись торта🌸pooh_lol🌸

Sенечка
10 лет назад
Мальва,

😃😃Мусс действительно очень шоколадный и вкусный, чернослив так хорошо подходит, я даже не ожидала такого эффекта🌷

Мальва
10 лет назад
Sенечка,

😍😊😊🌷

Анна
10 лет назад

😋😋💖pooh_lol

Sенечка
10 лет назад
Анна,

🍀🌸🍀

Ирина
10 лет назад

Какой вкусный тортик! Бисквит, сразу видно, что влажный, сочный! С черносливом со вкусом эрлгрея, наверное, волшебно😍😍😍

Sенечка
10 лет назад
Ирина,

Бисквит такой первый раз делала: готовится на раз-два-три, получается влажный, пористый, вкусный, его и пропитывать не надо. Ну а чернослив с ароматом бергамота - просто сказка😍

Победа
10 лет назад

Классный тортик!!! Так и хочется кусочек!😋😋😋

Sенечка
10 лет назад
Победа,

Тогда угощайтесь😄😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"