Рецепт
Главная»Рецепты»
Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками

Цельнозерновой хлеб с чесноком и тыквенными семечками

Приготовление
4 часа 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Мой первый хлебный опыт. На мой взгляд, очень удачный. Влажноватый, мягкий, пышный. ну и ароматный и вкусный, конечно. Правда,муж сказал,что тесто напоминает пирог, а не хлеб. Зато дочка теперь отказывается кушать магазинный хлеб)))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Дрожжи покрошить и залить водой на 30 минут. Смешать масло с солью и сахаром. Влить дрожжи. Всыпать просеянную муку. (Возможно муки потребуется чуть больше, чем указано в рецепте, т.к. я сыпала "на глазок"). Хорошо смешать. Скатать в шар. Положить в миску и накрыть полотенцем.
шаг 2/7
Когда тесто увеличится в размере (примерно через 1 час) - примять его и снова накрыть полотенцем еще на 1 час.
шаг 3/7
Достать тесто из миски, хорошенько вымесить. Положить на противень, смазанный растительным маслом. Накрыть полотенцем. Тесто должно подойти в 2- 2,5 раза. Это еще 1- 1,5 часа.
шаг 4/7
Итак, тесто подошло. Подровнять бока, если нужно.
шаг 5/7
Сделать ножом неглубокие надрезы. Мое тесто сильно и быстро поднялось, полотенце перестало его закрывать и верх немного подсох. Видно, что надрезы немного ломали поверхность.
шаг 6/7
Выдавить на тесто чеснок через чеснокодавку и посыпать семечками.
шаг 7/7
Выпекать при 200 гр около 1 часа. Горячий хлеб смазать маслом. Оно впитается и образует мягкую блестящую корочку.
Комментарии — 39
Марина
10 лет назад

Ирочка, такая нарядная паляница получилась😃 заглядение просто😘🌸

Ирина Арканникова
10 лет назад

хлебина?)))) спасибо,Мариночка!😍💐

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Аппетитный хлебушек и фото такое солнечное! 😊

Ирина Арканникова
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

спасибо большое,Елена!🌸🌸🌸 ой,а фото, наоборот, при ночном освещении)))pooh_lol

Ксения П
10 лет назад

Ириша, классный хлебушек у тебя получился! Такой пышный и румяный.😍💗💐

Ирина Арканникова
10 лет назад
Ксения П,

спасибо большое,Ксеничка! 🌺🌺🌺самой нравится!😊pooh_lol

ярослава
10 лет назад

хороший хлебушек!ароматный!😋😋

Ирина Арканникова
10 лет назад
ярослава,

спасибо большое,Ярослава!!!!!!!!! ароматный очень!😃😊🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"