Рецепт
Главная»Рецепты»
Кофейно-ореховый кекс

Кофейно-ореховый кекс

Приготовление
55 минут
Рецепт на:
9 персон
Описание
Рецепт из кулинароного журнала посвященного выпечки) Очень вкусный, сочный получается кекс. Если убрать кофе, орехи и добавить экстракт ванили, то получится основа для любого кекса. Например, если  вместо орех и кофе в тесто добавить кокосовую стружку с лаймом) а наколов бамбуковой шпажкой теплый кекс и полив его смесью цедры, сока лайма и сахара — получится кокосово-лаймовый кекс. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Сливочное масло с сахаром взбиваем в пышный крем. Добавляем яйца, разрыхлитель и вымешиваем до однородной массы.
шаг 2/7
2 ст. ложки растворимого кофе заливаем 6 ложками горячей воды.
шаг 3/7
Орехи измельчить. 4 столовые ложки кофе, измельченные орехи добавляем в маслянисто-яичную массу. Перемешиваем до однородной массы.
шаг 4/7
Добавляем муку. Хорошо перемешиваем.
шаг 5/7
Выкладываем в форму 18 см. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. Готовый кекс остудить, достать из формы.
шаг 6/7
Шоколад поломать, растопить на водяной бане. Добавить сливки и остаток кофе. Перемешать. Немного проварить. Глазурью полить кекс и украсить любой присыпкой.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 29
karicook
10 лет назад

незамысловатые ингредиенты, а такой классный результат)
спасибо, в копилочку! 💐

Svetlana Gorelova
10 лет назад
karicook,

продукты простые) и главное основа в которую можно любые добавки и всегда новый вкус)

karicook
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

однозначно 💐

Галина
10 лет назад

Как все вкусно😋😋😋 Все, что я люблю - кофе, шоколад, орехи. И подача вкусно-красиваяpooh_lol Голосую!!!🐾

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Галина,

Галина, спасибо)))))😍😘💗

Апрель
10 лет назад

оч.вкусно😍

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Апрель,

вкусно))))😍pooh_lol

Анна
10 лет назад

😌Мммммм
Шоколадно-кофейный...........................😊😋pooh_lol

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Анна,

и с орешками)))))))))😍

irushka78
10 лет назад

Света,какая воздушная структура у кекса!!А сочетание вкусов...беспроигрышное!!!😋😋😋

Svetlana Gorelova
10 лет назад
irushka78,

Ирочка, спасибо))) от тебя приятно слышать)))💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"