☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные зразы с грибами и базиликом

Куриные зразы с грибами и базиликом

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Мои первые зразы. Была уверена,что с ними гораздо больше мороки,чем с обычными котлетами. Ничего подобного, проще простого,ура!!!

Ингредиенты

Для жарки
масло растительное
100 мл
сухари панировочные
½ стакана
начинка
шампиньоны
100 г
базилик
2 веточки
яйцо
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
сметана 25%
2 ч. л.
соль
1 ст. л.
белый молотый перец
2 щепотки
куриный фарш
лук репчатый
1 шт.
хлеб белый
2 куска
соль
2 ч. л.
яйцо
2 шт.
куриное филе
700 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Филе пропустить через мясорубку вместе с луком и замоченным в воде хлебом. Посолить, вбить яйца. Хорошо перемешать. Отставить минут на 15-20.
шаг 2/6
Приготовить начинку. Перемолоть грибы в блендере вместе с луком. Обжарить немного на сковороде, до полуготовности.
шаг 3/6
Отварить яйцо. Порезать мелко. Листья базилика крупно порезать. Смешать с грибной начинкой, посолить и поперчить. Добавить сметану, все перемешать.
шаг 4/6
Из фарша слепить шарик, расплющить его на ладони. Положить в центр начинку и залепить,как пирожок. Обвалять в сухарях.
шаг 5/6
Обжарить на сковороде с 2 сторон.
шаг 6/6
Подавать горячим. Можно со сметанкой и свежими овощами.
Комментарии — 49
ярослава
10 лет назад

ням-ням вкуснятина!😋

Ирина Арканникова
10 лет назад
ярослава,

Спасибочки,Ярослава!!!!!!!!!!!!!😘💐

Марина
10 лет назад

Поджаристые😋 с очень вкусной начиночкой😘

Ирина Арканникова
10 лет назад
Марина,

Спасибо,Мариночка! 😃купила пучок базилика и не знала,что с ним сделать. Реально вкусненько получилось😊!!!!!!!!!!!!!!!!!!🌷🌷🌷

Александра
10 лет назад

Куриные котлетки самые вкусные для меня😋 А тут еще и с начинкой вкуснючей😋😋

Ирина Арканникова
10 лет назад
Александра,

Спасибо,Александра!🌸🌸🌸 я котлеты тоже обожаю,дочке всегда делаю. А тут себе зразиков решила) 😃

karicook
10 лет назад

такие красивые получились...фото шикарное 😍

Ирина Арканникова
10 лет назад
karicook,

Ах,спасибище,Кариночка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!🌹🌹🌹

mashutka
10 лет назад

Котлетки шикарные, высший пилотаж)))😘

Ирина Арканникова
10 лет назад
mashutka,

Спасибоньки,Машенька!!!!!!!!!!!!!!!!!!🌻🌻🌻 засмущала!😊😊😊

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"