Рецепт

Шоколадно-апельсиновый кекс

Светлана23 марта 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Дорогие девочки! Хочу сказать вам всем огромное спасибо за все наивкуснейшие рецепты на сайте! Я постоянно ими пользуюсь , а от близких получаю огромное количество поцелуйчиков!!!Хочу педложить вам свой рецепт одного из любимых нами кексов. Он очень ароматный, слегка влажный , ну а сочетание апельсина и шоколада всегда прекрасно.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Размягченное масло взбиваем с сахаром, следом добавляем кефир и сметану. Перемешиваем.

шаг 2/7

Отдельно взбиваем яйца и перемешиваем с масляной массой.

шаг 3/7

Апельсин хорошенько вымыть и натереть на терке цедру и всю мякоть. Я всегда беру большой апельсин, получается чуть больше половинки стакана жидкости. Соединить сок и основную массу и добавить соду.

шаг 4/7

Далее добавляем муку . перемешиваем и делим тесто на две части. Тесто получается как густая сметана. в одну часть добавляем какао.

шаг 5/7

Выкладываем поочередно светлую и темную массу, и выпекаем при 200* примерно 30 минут.

шаг 6/7

Ориентируйтесь на свою духовку. Кекс на поверхности немного трескается.

шаг 7/7

Вынимаете кекс , можно присыпать пудрой или полить шоколадом, как душа пожелает. Приятного аппетита!!!

Комментарии — 23

Екатерина

10 лет назад

мне кажется, или не указан кефир в ингредиентах? сколько его необходимо?