Рецепт
Главная»Рецепты»
Тюрингский пирог

Тюрингский пирог

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон
Описание
Рецепт я нашла в интернете. Сначала думала, что будет доминировать вкус манки, но, если не знать, что там есть манка, то очень сложно догадаться из чего приготовлен крем. Начинка очень нежная, тесто сдобное и приятное в работе. В общем, еще один рецепт, прижившийся у меня дома

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
В 200 мл молока комнатной температуры развести дрожжи. Масло сливочное растопить и остудить. Муку просеять с 1 пакетиком ванилина, добавить щепотку соли и 80 гр сахара. Все смешать и замесить мягкое тесто. Убрать в теплое место до увеличения в два раза.
шаг 2/8
Готовим крем: В 1 л молока добавить 1 пакетик ванилина, цедру и довести до кипения. Снять с огня и медленно, постоянно помешивая ввести манку и сахар. На этом этапе надо добавить мак, я использовала готовую маковую смесь и добавила в самом конце. Крем вернуть на огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Смесь должна немного загустеть, но не превратиться в кашу. Снять с огня и по одному ввести 2 желтка.
шаг 3/8
Белки взбить в пышную пену и добавить в крем.
шаг 4/8
Мое тесто после 40 мин.
шаг 5/8
Тесто очень мягкое и хорошо руками распределяется по форме.
шаг 6/8
Выложить в форму крем.
шаг 7/8
Выпекать при 180 градусах 35-40 мин. Готовность проверять зубочисткой. Крем сверху должен зарумяниться и застыть.
шаг 8/8
Пирог полностью остудить и нарезать на порционные кусочки.
Комментарии — 45
marysa
10 лет назад

Очень интересный крем получился! 🐾🌺🌺🌺

Александра
10 лет назад
marysa,

Да, я даже не ожидала, что такой нежный получитсяpooh_lol Но самое главное, что манка практически не чувствуется😌 Спасибо😘

Победа
10 лет назад

Вкусненько!!!😋 Саш, у меня вопросик, ты где вообще мак покупаешь???? Я в Минске его не могу найти ни в одном крупном гипермаркете!!!!! Я в шоке!!!😬

Александра
10 лет назад
Победа,

У нас его тоже нету pooh_lol но на рынках очень часто продают в банках польскую смесь в железной банке. Она так и называется смесь макова (на польском конечно написано) в ней 850 гр. Она оч крутая

Победа
10 лет назад
Александра,

Спасибо!!! 💗Надо поискать, а то у меня столько интересных рецептов в маком.....😊

Александра
10 лет назад
Победа,

Поищи, конечно😌 Мак вообще классная вещь

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Победа,

Викуль, есть мак в пакетиках расфасованный, там где орехи всякие, изюм... в гипермаркетах и на рынках. Знаю, что бывал раньше там, где на развес сухофрукты продают, например, на Комаровке, но мак - товар "под контролем"😅 поэтому пропал, а может когда и бывает😃

Победа
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Раньше я покупала в отделах с орехами, но запасы закончились и вот с января (хотела кутью с маком сделать) не могу нигде найти...😢 Хочу еще на Жданах посмотреть или на Комаровке (на рынках редко сейчас появляюсь, с малой не наездишься😆) хотя, я думаю, что к Пасхе должны и в магазины завезти.

Натали М
10 лет назад

Какой он вкусный😋столько мака😃и крем интересный такой😍😘

Александра
10 лет назад
Натали М,

Он очень необычный и тесто сдобное такое, очень нежный пирог получается😘 Спасибо😊

karicook
10 лет назад

люблю мак, будем готовить 💐

Александра
10 лет назад
karicook,

А я вот как-то мак не оченьpooh_lolНо здесь он мне понравился😊 Спасибо😘

Пчёлка Руся
10 лет назад

Очень вкусный пирог! 😋 Я люблю выпечку с маком!!!😍 😘💐

Александра
10 лет назад
Пчёлка Руся,

У меня с маком только-только "дружба" начинаетсяpooh_lol Спасибо😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"