Рецепт
Главная»Рецепты»
Пасхальные яйца с сюрпризами (сладкие)

Пасхальные яйца с сюрпризами (сладкие)

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
10 персон
Описание
Хоть только еще и март на дворе, и пост не закончился, но светлый праздник Пасхи приближается! Хочу показать вам то, что мне очень понравилось самой! Две идеи из интернета, а третья (как вы поняли, пряничная!) - моя. Понравились эти творения  не только детям, но и взрослым, так что можно смело делать их на подарки вместе с традиционными куличами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Для шоколадных яиц: растопить шоколад, залить в формочки так, чтобы сформировалась «скорлупа», охладить.
шаг 2/20
Если слой шоколада получился тонким, повторить заливку. Охладить.
шаг 3/20
Для «белка»: взбить сливки с сахарной пудрой, потом добавить маскарпоне, взбить на малой скорости. Охладить.
шаг 4/20
Для «желтка»: густой абрикосовый или апельсиновый джем прогреть на сковородке и добавить немного сливочного масла. Тщательно перемешать. Охладить.
шаг 5/20
Сборка: шоколадные половинки яиц на пару секунд приложить к горячей поверхности и склеить. Охладить.
шаг 6/20
На верхушках яиц сделать отверстия и заполнить их белой и желтой начинками, создав иллюзию желтка и белка. Охладить.
шаг 7/20
Для яиц с цыпленком: желатин залить холодной водой, дать ему набухнуть и растопить на водяной бане.
шаг 8/20
Сварить сахарный сироп, влить в него желатин, постоянно взбивая массу на небольшой скорости. Затем взбить до образования густой белой пушистой массы, добавить пару капель желтого красителя.
шаг 9/20
Пока масса теплая, выложить ее в кондитерский мешок и выдавить «цыпленка» в скорлупку.
шаг 10/20
Оформить носик, глаза, гребешок.
шаг 11/20
Для расписных яиц: замесить пряничное тесто (см.http://www.edimdoma.ru/retsepty/65138-pryaniki-slovatskie-medovnichki), раскатать, охладить.
шаг 12/20
Вырезать кружки по размеру формочек и аккуратно уложить тесто на формы. Печь до легкой золотистости.
шаг 13/20
С помощью айсинга окрасить половинки.
шаг 14/20
Когда айсинг застынет, подравнять края с помощью терки.
шаг 15/20
Расписать.
шаг 16/20
В половинки вложить какие-нибудь вкусности.
шаг 17/20
Склеить айсингом.
шаг 18/20
И дарить...
шаг 19/20
... дарить...
шаг 20/20
...дарить!!!
Комментарии — 116
Натали М
10 лет назад

Танюш,я в восторге😃😍Дети от таких пасхальных подарков,будут счастливыpooh_lolя своей крестнице,всегда покупала фабричные на ПАСХУ,представляю,как бы она радовалась,если получила бы,такое яйцо,с зайчиком в серединеpooh_lol😄😆

tatyana
10 лет назад
Натали М,

Ну вот, проблема с подарком может быть решена! 😀Спасибо, Наташенька, за вдохновение!💖🌴🌴🌴

ღ Юляღ
10 лет назад

Танюша,мои восхищения!!!!Потрясающие пасхальные подарки!!!!!😍😍😍Не перестаешь удивлять,молодец!!!😊Ну я прям налюбоваться не могу!!!!!😍😍😍😍😍😍😍

tatyana
10 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо тебе!!!💖🌴🌴🌴

karicook
10 лет назад

очень красиво )) 💗💗💗

tatyana
10 лет назад
karicook,

Спасибо!💖🌹🌹🌹

julika
10 лет назад

Уау!!! Кулинарные шедевры!!!😍😍😍

tatyana
10 лет назад
julika,

Спасибо!!!💖🌴🌴🌴

~Un Dina~
10 лет назад

Таня, в пошаговых расписное яйцо - сплошной восторг 😘🌸🌸!!!

tatyana
10 лет назад
~Un Dina~,

СПАСИБО огромное! 💖🌴🌴🌴

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"