Рецепт

Картофельные бомбочки (и в пост и в праздник)

Т31 марта 2014

Рецепт на:

6 персон

Описание

Бомбочки со взрывом свежей помидорки внутри и чесночком снаружи-такую закуску я придумала на выходных))) Всё очень просто,шарики слепит даже ребёнок при поддержке мамы...Невероятно вкусные, хочется брать и брать с тарелочки,но я взяла себя в руки и поделилась с домашними...,ну и с Вами,конечно,мои друзья!!!!

Ингредиенты

основные

начинка:

панировка:

дополнительно:

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19

Продукты..

шаг 2/19

Черри брать крепенькие, промыть, обсушить.

шаг 3/19

Пюре желательно заранее сварить. Особенно хорошо подойдёт оставшаяся порция от ужина!

шаг 4/19

Зелень можно любую! Я решила лук в пюре, а укроп снаружи, но можно и наоборот))

шаг 5/19

Всё измельчим...

шаг 6/19

Лук идёт в пюре...

шаг 7/19

Туда же чеснок,соль,если в пюре маловато...Перемешать.

шаг 8/19

Берём ложку массы и топим в ней помидорку...

шаг 9/19

И залепляем со всех сторон на манер пирожка!

шаг 10/19

Готовим красивую подачу...Для этого огурец нарезать на толстенькие кружки.

шаг 11/19

Раскладываем на тарелке,сверху кладём кружочки свежей моркови для красоты и пользы)))

шаг 12/19

Бомбочку валяем в поджаренном солёном сезаме. Я его делаю заранее вот по этому рецепту: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55732-solenyy-sezam-dlya-salatov

шаг 13/19

И водружаем на морковный кружок.

шаг 14/19

Другую бомбочку валяем в укропе)))

шаг 15/19

Позже я решила для полноты картины подать на салатных листьях нашу закусочку)))

шаг 16/19

Оставшиеся помидорки побросать рядом)))

шаг 17/19

Хотите разрез? Пожалуйста!!!!

шаг 18/19

Но всё-таки лучше кушать их целиком))),....ам...и нет бомбочки)))