Я сегодня без ягоды, делаю перерыв,но с пирогом! Если вы любите капустные пироги, где мало теста, но много начинки, то вам обязательно нужно испечь его! Рассыпчатый песочный корж с ржаной мукой и начинка из капусты, сливок, сыра и яиц.
Пшеничную и ржаную муку просеять, добавить соль, разрыхлитель, холодное сливочное масло нарезанное кубиками. Измельчить в крошку.
шаг 2/10
Добавить яйцо и холодную воду, замесить тесто.
шаг 3/10
Тесто раскатать и выложить в смазанную форму, наколоть дно теста вилкой. Форму с тестом поставить в нагретую духовку до 180-200 гр. на 15 минут. Вынуть из духовки.
шаг 4/10
Нагреть растительное масло, добавить измельченные лук и сельдерей, спассеруем пару минут до мягкости.
шаг 5/10
Добавить капусту, закрыть крышкой и тушить 20-25 минут. Капусту посолить, поперчить по вкусу. (Учтите, что еще будет сыр, не пересолите).
шаг 6/10
Добавить нарезанный укроп (у меня сухой), натертый сыр.
шаг 7/10
Взбить яйца со сливками, перемешать, добавить к капусте. Посолить, поперчить, перемешать.
шаг 8/10
Начинку распределить по коржу в форме. Сверху разложить отварные яйца, нарезанные на части.
Выпекать пирог в духовке при 180-200 гр. 30 минут.
такой красивый "домашний" пирог.. 😍
после шоколадного торта очень хорошо пошел!😄
верю 😃pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Солнечно так...😋
ну видимо все таки весна берет свое!🌻🌻
какая красота😍вкусно😋
конечно,капуста не может быть не вкусной!🌸🌸
Замечательный пирог,Ярочка,очень аппетитный!😋💐😍
спасибо Надежда!🌸🌸
Красота! Мне бы точно понравилось😋😋 С капустой и перепелиными😍😍
угощайся!🌸🌸