Я балдею от этого салата,он ассоциируется у меня с летом, нежный, блестящий, великолепный и красивый!
В салате на фото я спаржу заменила баклажанами :)
Кус-кус 250 г заливаем холодной водой 250 г и отставляем набухать,он получится красивый, светлый и рассыпчатый.
Перец отправляем в духовку под гриль,печем до состояния черноты, достаем, отправляем в кулек завязываем и оставляем на мин 3-5, для того, что бы потом легко снять с него кожу и вынуть семена,(мыть не советую, так как весь вкус и запах печеного перца пропадет).
Цукини нарезаем вдоль полосками и обжариваем на гриль сковороде с двух сторон, потом кладем на гриль спаржу, жарим не до мягкого состояния, а оставляем чуть хрустящей.
Все овощи режим и добавляем в кус-кус.
Нарезаем зелень и лук-мелко прорезанный и также добавляем в кус-кус, все перемешиваем.
Готовим заправку.
Берем 3 части масла и 1 часть уксуса, соль, перец, перемешиваем и этой заправкой заливаем салат. Все салат готов!
А где можно найти кус-кус?ПЛИИИИИИИЗ!!!!!!!!!!!!!!
Поняла,спасибо пребольшое!!!!!
Инночка, приготовлю, и тоже буду балдеть!!!!!!)) Спасибки за рецепт! Супер!!!
Очень люблю кус-кус. Спасибо за рецепт, надо попробовать.