Рецепт

Лаваш с овощами на костре

Татьяна Онегина02 апреля 2014

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Лаваш с овощами - это универсальная закуска для пикника. Если в ваше меню входят шашлыки, колбаски или люля-кебаб — не стоит готовить лаваш с мясом, поскольку места для шашлыков в желудке не хватит Для начинки на самом деле можно использовать любые любимые вами овощи — помидоры, авокадо, грибы… Можно разнообразить всевозможными видами сыра...

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Лаваш с овощами и крабовыми палочками. Нарезаем овощи соломкой, крабовые палочки тонкими полосками. Травку промыть и просушить. Лаваш разрезаем на 4 части. Сбрызнуть оливковым или растительным маслом, выложить овощи слоями, добавить немного кукурузы, соль и перец по вкусу, травку, а в конце несколько капель масла и сока лимона. Завернуть плотно в рулет и поставить в форму.

шаг 2/4

Лаваш с грибами и овощами. Нарезаем овощи соломкой, шампиньоны тонкими ломтиками.Травку промыть и просушить. Шампиньоны несколько минут обжарить на большом огне. Лаваш разрезаем на 4 части. Сбрызнуть оливковым или растительным маслом, выложить овощи слоями, добавить грибы, соль и перец по вкусу, травку, а в конце несколько капель масла и сока лимона. Завернуть плотно в рулет и поставить в форму.

шаг 3/4

Разложить мангал, грани понадобится немного, поэтому можно воспользоваться углями.

шаг 4/4

Запекать на умеренно прогретых углях по 3-4 минуты с каждой стороны. Можно воспользоваться сеткой, но лучше подойдет закрытая форма для мангала. Таким образом лаваш сохранит сок овощей внутри, а сверху будет с хрустящей корочкой.

Комментарии — 14

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

Отлично! Я такое очень люблю! 😋И даже без костра на сковороде-гриль. 😊

karicook

10 лет назад

как же это вкусно ... на костре лаваш особенный получается 😍😍😍

Стелла

10 лет назад

Овощной лаваш с ароматом дымка это безумна вкусно!!! 😃 😇🍃🍂🌿Сразу захотелось на природу!

ღ Юляღ

10 лет назад