Рецепт
Главная»Рецепты»
Самый вкусный супчик на скорую руку

Самый вкусный супчик на скорую руку

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Этот супчик - первый самостоятельно приготовленный в моей кулинарной карьере. Готовила его я под чутким бабушкиным руководством. До сих пор помню, как в тот день его хвалила мама Затем я стала готовить его сама, оттачивая свое мастерство на братьях, которые к нему относятся очень положительно В студенческие годы я научила его готовить своих соседок по комнате. И он часто выручал нас голодными вечерами, когда очередь к плите на кухне в общежитии была такой, что больше одной комфорки на комнату на полчаса занять было просто невозможно. Этот простой супчик экспресс-приготовления и до сих пор частый гость на нашем столе. Он выручает меня, когда срочно надо накормить чем-то сытным голодную семью, а времени и продуктов в обрез.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Наливаем в кастрюльку воду и ставим на огонь закипать. Тем временем откроем баночку рыбной консервы в масле или собственном соку. Подойдет сардина, сардинелла, скумбрия и т. д.
шаг 2/6
В кипящую воду отправляем содержимое консервной баночки. Слегка солим.
шаг 3/6
Далее есть два варианта развития событий. Лук и морковь можно обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. В этом случае зажарку мы отправим в кастрюльку в самую последнюю очередь. Если же вы хотите более диетический вариант или вам просто банально лень, то в кастрюлю с кипящей рыбкой отправляем по очереди мелко нарезанный лук (я беру крупную луковицу) и натертую на терке морковь (средний экземпляр).
шаг 4/6
Когда все закипит, отправляем в кастрюлю рис. Взвесила его первый раз в жизни)))
шаг 5/6
В это время нарезаем картофель и отправляем в кипящий супчик. Когда картофель закипит, добавляем в супчик мелко нарезанную зелень. Я отдаю предпочтение укропу и никогда его не жалею. В сезон использую свежий, зимой - впрок засоленный. Пробуем суп на соль, если надо - солим, можно добавить немного приправы к рыбным блюдам (по желанию).
шаг 6/6
Варим еще минут 5-10 на медленном огне до готовности риса и картофеля. Очень вкусно! Приятного аппетита!!!
Комментарии — 36
Юрка Лебедев
7 лет назад

А я всегда думал, что картошка дольше риса варится.
Я делаю точно такой же суп, только консервы стараюсь брать в томате. Получается вкуснее.
Закладка:
В кипящую подсоленую воду картофель, закипает - рис, все сварилось - консервы, зажарку, специи.
Получается приворотное средство. Кто его отведает - любит тебя всю жизнь))

karicook
10 лет назад

экспресс - суп 😄 на заметку 😉

Natali
10 лет назад
karicook,

На здоровье, Карина! Он у меня самый любимый😃🌷🌷🌷

Svetlana Gorelova
10 лет назад

в 90-х такой супчик из сардин был популярен))) но он еще же и вкусный)))

Natali
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

Я такой супчик помню всю сознательную жизньpooh_lol У меня его еще бабушка варила, а я рыбку любила выедать из него😋

Ириша
10 лет назад

И я такой супчик люблю и часто его готовлю!😘

Natali
10 лет назад
Ириша,

Приятно знать. что ряды любителей рыбного супчика из консервы пополняются😉pooh_lol

Ириша
10 лет назад
Natali,

Ну да!!!! 😊 Вкусно, быстро и полезно!!!!! 😊😘

Марина
10 лет назад

Зная такой супчик😃 мой муж в холостяцкие годы такой варил себе, а потом и меня научил😌 вкусный очень-преочень😋😉

Natali
10 лет назад
Марина,

Молодец твой муж😍 Супчики себе сам варил😃Уважаю😍🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"