Рецепт

Пирог с цельными орехами под лимонной глазурью

Победа10 апреля 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

Описание

Пирог получается очень-очень вкусный. Мы его съели за один присест. Начинка напоминает ореховые козинаки, только мягкие, с нежным лимонным послевкусием и ароматом!!! Его стоит попробовать!! В оригинале были только грецкие орехи, я сделали микс. Специально не очищала орехи от кожуры для большего колорита

Ингредиенты

основные

мука

1 стакан

яичные желтки вареные

для глазури

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Соду размешать со сметаной, добавить размятые желтки и растопленное сливочное масло.

шаг 2/9

Добавить муку и замесить мягкое тесто. Разделить его на 2 части.

шаг 3/9

Из одной раскатать корж, выложить его в разъемную форму, сделав небольшие бортики. Посыпать корж орехами и сахаром.

шаг 4/9

Из второй части сделать решетку и выложить поверх пирога. Мне захотелось как-то веселее украсить пирог и я заплела из теста косички. Уложила косички по диаметру пирога, а из остатков теста сделала "лучики".

шаг 5/9

Поставить пирог в разогретую до 170 градусов духовку минут на 40 до зарумянивания.

шаг 6/9

Натереть цедру лимона и отжать сок. Смешать с 0,5 ст. сахара и сварить сироп. Я варила после закипания минуты 2-3.

шаг 7/9

Достать готовый пирог и равномерно полить горячим сиропом. Если сахар на пироге в духовке полностью не расплавился - не беда, сироп все исправит.

шаг 8/9

Дать пирогу остыть, а начинке "схватиться" и достать из формы. И наслаждаться!!!

шаг 9/9

Пирог просто обалденный!! Вкусное песочное тесто, мягкая "козиначная", немного тягучая начинка с лимонной ноткой, которая очень и очень к месту. Теста получается мало, а начинки много!!!! Просто вкуснятина!! Угощайтесь!!

Комментарии — 53

Elena.K.

10 лет назад

какой красивый пирог!!😊🌿🍂🍃

Победа

10 лет назад

Elena.K.,

Спасибо, Лена!!!🌻🌻🌻

karicook

10 лет назад

с орешками...вкуснятина )))
и красивые такие косички .. 😍

Победа