Рецепт
Главная»Рецепты»
Тефтели с лесными грибочками

Тефтели с лесными грибочками

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Каждую осень мы всей семьей собираем грибы, потом собраный урожай обрабатываеться и отправляеться в морозилку. Я не берусь их мариновать,т.к. вечно не угодываю с маринадом. Поэтому для себя решила лучше пользоваться замороженными. И вот в очередных раскопках в морозилке, я нашла последний пакетик с гребами, и, не долго думая, решилась на рецепт "Тефтелей с вешенками",  недавно увиденный мною в журнале, заменив вешанки на лесные грибочки!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
В блендере порубите одну луковицу и чеснок. Затем добавьте туда фарш, одно яйцо, ст. ложку сухарей, паприку, соль (не много) и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и отбейте. Мокрыми руками или ложкой формируем небольшие тефтельки. Разогреваем на сковороде наше оливковое масло и обжариваем тефтельки, по пару минут с каждой стороны, затем выкладываем их на тарелку.
шаг 2/5
В то же масло где жарились тефтельки, выкладываем наши грибочки. (Сильно крупные немного порежьте ). Затем отправляем туда вторую луковицу, порезанную квадратиками, и жарим несколько минут.
шаг 3/5
Добавляем бульон (на очень крайний случай - воду) и соевый соус. Доводим до кипения, а тем временем нарежьте вяленые помидоры. Затем выкладываем в сковородку наши тефтельки и помидоры. продолжаем тушить с накрытой крышкой еще минут 10.
шаг 4/5
Попробуйте получившийся соус, и добавьте по вкусу еще перца, или ваших любимых специй. Потушите еще пару минут и ГОТОВО!
шаг 5/5
Подавать с гарниром в виде пасты или картофельного пюре, украсив зеленью! Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Натали М
10 лет назад

Вкусно😋да ещё с лесными грибочками😍какие-же они ароматные💖

razmarin
10 лет назад
Натали М,

точно подметили) но и с вешенками или шампиньонами тоже бедит замечательно😊

ღ Юляღ
10 лет назад

Очень вкусно...и ароматно,благодаря лесным грибочкам!!!😋😊😋

razmarin
10 лет назад
ღ Юляღ,

спасибо!) главное душа, а грибочки это приятное дополнение))😉

ღ Юляღ
10 лет назад
razmarin,

Ну тут не могу,не согласиться!!!💖

Марина
10 лет назад

как ароматно😋 вкусное блюдо😋

razmarin
10 лет назад
Марина,

спасибо! !😊

Жанна
10 лет назад

😋очень красиво и аппетитно!!

Т
10 лет назад

Аппетитно подано блюдо!! 😊😇😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"