Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулет с орехами и изюмом

Рулет с орехами и изюмом

Рецепт на:
12 персон
Описание
Предлагаю рецепт рулета с орехами и изюмом. Нежное дрожжевое тесто, вкусная ореховая начинка, а аромат...ммм... Еще плюс этой выпечки - тесто, оно может спокойненько пролежать в холодильнике 2-3 дня, и мне кажется, оно становится еще нежнее. Любимый рулет моей семьи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Дрожжи растворить в теплой воде, оставить на 10-15 минут.
шаг 2/9
В миску просеять 1 стакан муки, добавить соль, сахар, перемешать. Добавить сливочное масло, нарезанное на небольшие кубики. Тщательно месить, пока тесто не станет похожим на крошки.
шаг 3/9
Добавить яйцо, разведенные в воде дрожжи, молоко.
шаг 4/9
Вымесить тесто (я всегда сыплю сначала 1 стакан, остальные полстакана, я подсыпаю постепенно, смотря по консистенции теста). Свернуть в пленку или положить в п/пакет, отправить в холодильник на 12 часов.
шаг 5/9
Приготовить начинку. Смешать сахар ( у меня сахарная пудра), сливочное масло, нарезанный мелко изюм. Раскатать тесто примерно размером 30х25 см. Выложить начинку на всей поверхности. Сверху посыпать молотыми грецкими орехами. Разровнять.
шаг 6/9
Свернуть в рулет, начиная с короткой стороны, края скрепить.
шаг 7/9
Переложить на противень, застеленный пергаментом, свернуть рулет в круг. Разрезать рулет по кругу на 12 секторов, оставляя неразрезанными 2 см с внутренней стороны.
шаг 8/9
Развернуть каждую часть так, чтобы она лежала немного боком. Поставить на расстойку на 40 минут, в теплое место. выпекать 20-25 минут, при температуре 180 С.
шаг 9/9
Приятного аппетита)
Комментарии — 42
usnie2012
6 лет назад

Случайно на прошлой неделе вышла на ваш рецепт. Шикарный рулетик! Делала уже два раза. Второй раз сделала другую начинку, с маком и орехами. Спасибо вам большое! Класс! Домашние сказали, что выглядит как из кулинарного магазина. Красота!

karicook
10 лет назад

хороший рецепт, красивое фото... 💗

Венера
10 лет назад
karicook,

Карина, спасибо)🌷🌷🌷я очень стараюсь)
Девочки, расскажите мне, пожалуйста, как голосовать, как отмечать понравившиеся рецепты.... а то сижу и сижу. ничего не могу сама понять)

karicook
10 лет назад
Венера,

голосовать за рецепт дня ты (можно на ты?) не можешь пока. рейтинг должен быть выше 100..
отмечать можно путем нажатия на звёздочки! (общая оценка)
+ любой рецепт ты можешь добавить в свою кулинарную книгу (кк) . под главным фото справа !
🌸спрашивай, не стесняйся... я сама еще новичок 😃

Венера
10 лет назад
karicook,

Карина, спасибо за оперативный ответ) 🌻
Конечно можно и нужно))😌)

karicook
10 лет назад
Венера,

😉🌸

Настасья
10 лет назад

Вкусно как😍

Венера
10 лет назад
Настасья,

Настя)🌹🌹🌹спасибо)

Пчёлка Руся
10 лет назад

Очень вкусно! 😋 Это же моя любимая начинка!😍 😘🌷

Венера
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Ира, угощайтесь))) 💗💗💗
тоже ее очень люблю)

Liza Pirogova
10 лет назад

классный рулет, Венера😍

Венера
10 лет назад
Liza Pirogova,

Лиза, спасибо,😌😌:relieved)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"