Рецепт
Главная»Рецепты»
Лепешки на простокваше "Весенние" с творогом и зеленью

Лепешки на простокваше "Весенние" с творогом и зеленью

Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
Описание
Что тут долго говорить! Лепешки - они и есть лепешки! Правда, можно их назвать тонкими пирожками. Но суть от этого не изменится Зато эти очень вкусные. И готовятся совсем быстро. Тесто готовим на простокваше, но она безболезненно земенятся кефиром. Начинку берем любую, по настроению. У меня в холодильнике скучал творог и петрушка с укропом. Узнав о предстоящих лепешках, муж очень просил петрушку в начинку не класть Пришлось обойтись укропом Стакан используем самый обычный - 250 мл. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Взбиваем вилкой яйцо с солью, добавляем простоквашу, размешиваем. Всыпаем стакан муки и добавляем соду. Затем добавляем оставшуюся муку. Если простокваша была очень жидкой и тесто липнет к рукам, можно добавить еще немного муки. Оставляем тесто на полчаса отдохнуть в теплом месте.
шаг 2/5
В это время занимаемся начинкой. Творог растираем с солью и мелко нарезанным укропом. Его я кладу не жалея. Затем добавляем 1 крупное яйцо. Перемешиваем до однородности.
шаг 3/5
Каждую часть теста раскатываем как можно тоньше, смазываем половину лепешки начинкой. Примерно столовая ложка без горки.
шаг 4/5
Накрываем второй половиной лепешки, стараясь вытеснить воздух,и защипываем края. Можно вилкой сделать узор.
шаг 5/5
Обжариваем на разогретой сковороде на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 48
Tetiana Solovei
8 лет назад

Лепешки и правда очень вкусные, что правда называются они " Поляныця" и относятся у украинской традиционной кухне.😉

Ксения П
10 лет назад

Вкуууусные лепешечки вышли!😍💐

Natali
10 лет назад
Ксения П,

Это да😊Спасибо, Ксюшенька😘🌹🌹🌹

Солнце
10 лет назад

Чебуреки получились.😋🌺

Natali
10 лет назад
Солнце,

По виду, но не по вкусу😜🌹🌹🌹

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Нравятся мне такие штуки😊

Natali
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

И мне нравятся.😊Только вот делаю подобные изделия нечасто. Меня почему-то порционная выпечка сильно напрягает😌🌸🌸🌸

Александра
10 лет назад

так непривычно, что не тортpooh_lolpooh_lol Классные лепешечки, я очень люблю творог, так что рецепт по мне😍

Natali
10 лет назад
Александра,

pooh_lolНу не одни же торты мы каждый день кушаемpooh_lolХотя жаль, конечно😉Рада, что угодила рецептом😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"