Лук очистим и порежем мелко. В сковороде разогреем оливковое масло и поджарим лук до прозрачности. Добавим фарш и, помешивая, прожарим его практически до готовности. Посолим и поперчим. Пассеруем томаты.
шаг 2/7
Добавим томатную пасту и 4 ст.л. пассерованных томатов. Перемешаем и потушим все вместе еще минут пять.
шаг 3/7
Переложим фарш в кастрюлю, зальем горячим бульоном и оставим вариться в течение 45 минут на маленьком огне.
шаг 4/7
Приготовим приправы. В ступке разотрем нарезанный тонкими кружочками чеснок с натертым имбирем (кусочек величиной с грецкий орех), кориандром и зирой, добавив 2 ст.л. оливкового масла.
шаг 5/7
Добавим цедру лимона, чили (я не добавляла из-за деток) и паприку и перетрем все вместе до состояния пасты.
шаг 6/7
Введем пасту в суп, добавим порезанные небольшим кубиком цукини и паприку, а также фасоль и кукурузу (и то и другое без жидкости) и остальные томаты. Перемешаем и поварим еще 15 минут.
шаг 7/7
Посолим и поперчим по вкусу. Подаем с рисом или макаронами! Приятного аппетита!
Спасибо, Сашенька, вот и я - любительница специй разных и остроты... в последнее время, муж меня подсадил, раньше я бы острое с таким наслаждением ни за что бы не ела!😳💗💐
Соня, и ты в чили удариласьpooh_lol мне очень нравится набор специй, все что я люблю😋 вкусноооооо😘
Да, Марин, я уже пару лет как им спасаюсь, когда нужно быстро, вкусно и с мясом что-нибудь приготовить! Спасибо тебе, угощайся!!!💗💐😘
Отличный набор специй и овощей,😌 очень вкусно!!! 😋
Наташенька, спасибо Вам за добрые слова, Шубэк - мастер подобных блюд с приправами, специями, всегда очень гармонично и вкусно!!! Угощайтесь!😘💐
Я очень люблю такие блюда, столько специй, вкуснота!!!😘😍😋
Спасибо, Сашенька, вот и я - любительница специй разных и остроты... в последнее время, муж меня подсадил, раньше я бы острое с таким наслаждением ни за что бы не ела!😳💗💐
я вот тоже как-то раньше не очень любила острое,да и сейчас не очень, а вот пряное обожаю😋
😋🌹
Ляпота!!😍Шубек небось? 🌷 вкуснотень!!🌺
Вика, спасибо тебе, да, он, угадала!!!💗💐
Сонечка, майн гот, как вкусно😋особенно на 6 фото😍💖😘
А на последнем еще и кинзочка(если я не ошиблась))😌😋💗😌...
Спасибо, Лизонька, правда, безумно вкусно, особенно благодаря этим специям, которые в ступке измельчаются, прелесть, угощайся!!!💗💐😘
Да, Анют, она, очень люблю кинзу, жаль, что дети моей любви не разделяют, спасибо тебе!!!😘💐
Кстати,да, многие не любят🍀