Нагреть духовку до 200 С. Разогреть оливковое масло в большой сковороде и обжарить сельдерей, красный перец, кабачок и зеленый лук на умеренном огне около 5 минут.

шаг 4/14

Всыпать к овощам пшеничную муку и обжаривать ее в течение 1 минуты.

шаг 5/14

Затем постепенно влить молоко... Варить, помешивая, пока смесь не загустеет.

шаг 6/14

Продолжать тушить помешивая, пока смесь не загустеет.

шаг 7/14

Снять с огня и добавить майонез (у меня свой, домашний), 2/3 тертого сыра, посолить и поперчить по вкусу.

шаг 8/14

Переложить смесь в огнеупорное блюдо. Положить сверху мелко нарезанную курицу и посыпать ее оставшимся сыром.

шаг 9/14

Просеять в миску муку, разрыхлитель и соль. Растереть со сливочным маслом, влить молоко и вымесить мягкое тесто. Я все это сделала в чаше миксера! )))

шаг 10/14

Тесто получается очень мягкое и эластичное!

шаг 11/14

Окончательно вымесить тесто на присыпанной мукой доске, затем раскатать в форме круга толщиной 1,3 см. Разрезать круг на 8 клиньев...

шаг 12/14

Равномерно разложить их поверх куриной смеси... (у меня почему-то поместилось только 7 клиньев-лепешек!!!)))))

шаг 13/14

Запекать в разогретой духовке 20 минут, пока куриная смесь не начнет кипеть и пузыриться, а лепешки не зарумянятся до золотисто-коричневого цвета.

шаг 14/14

Украсить веточками петрушки и подавать на стол!

Комментарии — 112

Дарья

9 лет назад

Очень вкусный, сочный и нежный кобблер. Не очень люблю майонез, и, честно говоря, думала может не надо его сюда или заменить его... В итоге все таки положила и не зря!! Какое объедение получилось!! Спасибо, Ирочка, обязательно буду пользоваться этим рецептом.

burro.salvia

9 лет назад

Дарья,

Дашенька, очень приятно получить твой отзыв по этому рецепту!!! )))) 😘💐 Я рада, что все понравилось!! 💖 В общем, спасибо, что напомнила, тоже на днях повторю! 💖💐

GinaGrin

10 лет назад

Аппетитно и стильно)))😋😎

burro.salvia

10 лет назад

GinaGrin,

Спасибо, Инночка!!! 😘😇💖

Natalia_на кухне

10 лет назад

Мне очень понравилось, беру в КК💖

burro.salvia

10 лет назад