Мне очень понравилась идея таких симпатичных пасхальных барашков) Хочу предложить ее и вам) Тесто можно использовать любое дрожжевое, которое вам нравится, и украсить можно, как ваша душа пожелает)
Вкусных Вам праздников!!!
Растворить дрожжи в теплом молоке, оставить на 15 минут.
шаг 2/9
В миску просеять два стакана муки, добавить сахар, соль, разведенные в молоке дрожжи, растопленное сливочное масло. (По желанию можно добавить цедру апельсина, ванилин) Тщательно перемешать. Третий стакан муки добавлять постепенно, может понадобится больше или меньше муки, ориентир три стакана. Месить тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оно должно получиться мягким и эластичным. Тесто поместить в сухую миску и убрать в теплое место на 1 час.
шаг 3/9
На плотной бумаге нарисовать шаблон барашка и вырезать его.
шаг 4/9
Приготовить штрейзель. В миске соединить муку и сахар, добавить натертое на терке холодное сливочное масло. Смешать в крошку.
шаг 5/9
Тесто разделить на две или три части. Раскатать в пласт толщиной 1-1.5 см.
шаг 6/9
Ножом вырезать фигурки по шаблону.
шаг 7/9
Выложить фигурки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Из теста сделать и прикрепить ушки, из изюма - глазки.
На середину фигурки нанести растопленный мед или светлый джем, посыпать сверху штрейзелем. Ушки, мордочку, лапки и хвостик смазать молоком и посыпать коричневым сахаром. Можно также смазать желтком, на выбор.
Оставить подходить на 15-20 минут.
Выпекать фигурки 25-30 минут, при температуре 180 С, о золотистого цвета.
шаг 8/9
Остудить.
У меня получилось 30 " барашков" и один небольшой рулетик, это уже моя традиция, из остатков теста и начинки + орешки и изюм, делать рулеты, такой небольшой бонус моим домашним. :)
шаг 9/9
Можно украсить ленточками, я украсила шерстяными нитками)
Приятного чаепития:)
такие милые барашки...прелесть 😍
Кариночка, спасибо)))😌
Какая прелесть!!!😍😄
Вик) 😘😘😘
Симпатяшки😃
Ксения, спасибо)😌😌😌
Очень милые барашки😍💐
Надежда, 🌸, спасибо)
Какие милые барашки!..😊😍💗💐
Юль)))) спасииибо))))😘