Реклама
Юлия Высоцкая
Рецепт торт "Чуао" от Пьера Эрме из его книги "Ларусс Шоколад" я увидела у Нины Тарасовой. Мне до того понравился сам рецепт, легкость его исполнения, и еще больше стало интересно сочетание смородины с шоколадом. Шоколадный бисквит без муки, шоколадный ганаш с черной смородиной, черная смородина в сиропе и шоколадный ганаш для покрытия - настоящая мечта шоколадоголика. Готовила я торт вечером и ночь он у меня он охлаждался в холодильнике, наутро я просто покрыла его ганашем и украсила все макаронс с тем же черносмородиновым ганашем. Это очень вкусно! Тортик уехал в подарок, а для себя, чтобы попробовать я сделала небольшие пироженки, разрез их покажу.
Единственное, увлекшись, я не успевала делать пошаговые фото, а иногда не успевала, прошу меня за это простить. Но сложностей никаких нет, это говорю вам я, которая боится ужасно сложных тортов в приготовлении :)
Еще я заменила ликер крем-де-кассис на смородиновый сок, для восполнения жидкости, потому что алкоголь я не использую вообще, и не употребляю. Я думаю вкус от этого не пострадал.
В своем приготовлении для торта я использовала форму в 23 см. в диаметре, поэтому из остатков ингредиентов я приготовила еще одно квадратное пирожное 10*10 см.
| Белки | 133 г |
| Жиры | 491 г |
| Углеводы | 690 г |
| 200 мл |
| 100 г |
| 120 г |
| 150 г |
| 10 г |
| 150 мл |
| 90 г |
| 8 шт. |
| 240 г |
| 6 шт. |
| 2 г |
| 300 г |
| 70 мл |
| 25 г |
| 10 мл |
| 250 г |
| 225 г |
| 80 мл |
Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
Чудесный торт!!!😋😋😋 очень очень очень😍🌹
Спасибо! :)
Галия, это так круто! с первой смородиной сразу его сделаю! очень красиво!🌹 принимай голос😉
Лизочек, спасибо!
Очень красивый торт! 😍 И состав классный!
Да, состав очень хороший! Спасибо! :)
Просто обворожительный, как оформлен чУдно, очень хорош, остаюсь на чай, если можно🌿🌿🌿🌺💗
Ну конечно же, Спасибо! :)
Шикарный торт!!! 👌 💐 Яркий, вкусный и очень элегантный!!!!!!!💗
Виктория спасибо! :)