Рецепт
Главная»Рецепты»
Рийет из скумбрии

Рийет из скумбрии

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Простой рецепт при помощи которого простую скумбрию можно превратить в прекрасную закуску.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Скумбрию почистить, голову отрезать.
шаг 2/8
Почистить морковь и 2 луковички-шалот, лук разрезать пополам. Положить рыбу, морковь, лук, лавровый лист, тимьян, сельдерей, перец горошком, гвоздику, листья шалфея в кастрюлю. Залить холодной водой, добавить вино, посолить.
шаг 3/8
Довести до кипения без крышки, выключить огонь, закрыть крышкой и настоять полчаса.
шаг 4/8
Рыбу достать, снять шкурку, удалить все кости, размять вилкой.
шаг 5/8
Добавить специи по вкусу ( белый перец, эстрагон, паприку, кориандр), один мелко порезанный лук-шалот, сметану и горчицу, посолить по вкусу, разбавить процеженным рыбным бульоном до желаемой консистенции.
шаг 6/8
Готовый рийет охладить пару часов в холодильнике.
шаг 7/8
Очень вкусно со свежим огурчиком на ржаном хлебе от Вики Ла Ванда!!
шаг 8/8
Приятного аппетита!!
Комментарии — 55
Солнце
8 лет назад

Юля, добавляю отчет рийета. Очень вкусно получилось. 😋 Спасибо.

Ms Frisella
8 лет назад
Солнце,

Анечка, я очень рада, что рийет вам понравился!!!😍

Катруся
7 лет назад

Хотела мариновать! Нашла Ваш рецепт!🙀😍😍😍 побежала готовить😋 Спасибо большое!!!!!

Liza Pirogova
10 лет назад

Как красиво и вкусно😋💖

Ms Frisella
10 лет назад
Liza Pirogova,

спасибо, тебе,мой Чемпиончик!!😍

Liza Pirogova
10 лет назад
Ms Frisella,

ой😊💖😘

vicky
10 лет назад

Супер вкусно!!!🌷🌷

Ms Frisella
10 лет назад
vicky,

😚 Спасибо!!

GinaGrin
10 лет назад

Будем знать)))😋😘

Ms Frisella
10 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"