Рецепт
Главная»Рецепты»
Цитрусовый пирог

Цитрусовый пирог

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Это рецепт Юлии Высоцкой: http://www.edimdoma.ru/retsepty/49429-tsitrusovyy-pirog-s-rikottoy. Я записывала рецепт, когда смотрела передачу, и Юлия сказала, что можно использовать творог, это я и сделала. Такой нежный пирог получился! Тесто совсем на похоже на традиционное песочное, потому что совсем не сухое. И начинка — супер! Дети, что называется, уплетали за обе щеки. После того как я опробовала рецепт французского чизкейка, я поняла, что теперь для меня настоящий чизкейк — это данный пирог. Спасибо Юле!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Масло, 1/3 сахара, муку, разрыхлитель, соль и яйцо смешать в блендере или руками.
шаг 2/5
Форму выстлать бумагой. Тесто выложить и распределить по дну, сформовав бортики. 
шаг 3/5
Сверху — бумага с горохом. Все выпекать 15 минут при температуре 190°C. Бумагу с горохом убрать подержать в духовке при этой же температуре еще 5 минут.
шаг 4/5
Оставшийся сахар соединить с 3 яйцами и взбить. Добавить творог, сливки и еще раз взбить. Добавить цедру и сок (120 мл или 2–3 ложки) и осторожно перемешать.
шаг 5/5
Вылить начинку на корж и выпекать 20–30 минут при температуре 170°C. Ориентируйтесь по своей духовке.
Комментарии — 13
Победа
10 лет назад

Очень симпатичный пирог, Галина!!!! 😍 Обожаю творожную выпечку!!!!🌸

Марина
10 лет назад

Я обожаю выпечку от Юлии Высоцкой, всегда удачно😍 Выглядит очень вкусно😋

Галина
10 лет назад
Марина,

Не только выглядит, но и действительно невероятно нежно🌸

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Я сегодня смотрела эту передачу и тоже обратила внимание на этот чизкейк! 😋😋😋

Галина
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Это был повтор? От какого числа? Я смотрела эту передачу как минимум пару лет назад. Я бы рекомендовала этот рецепт для детского праздника. Мои внучки тому подтверждениеpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Галина,

Вообще-то я смотрела программу на нашем телевидении pooh_lol и возможно, что в записи. Даже скорее всего в записи. У нас есть телеканал СТБ, на котором каждую пятницу и воскресенье с утра показывают программу "Едим дома" с Юлией Высоцкой, которая идет почти два часа. А уж какой давности эта запись, если честно, я не задумываюсь. 😊

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Вкусный пирог!💖

Nadejd@
10 лет назад

Вкусный пирог, пекла что-такое недавно, только измельченный лимон с сахаром на песочное тесто, а затем творожную часть, аромат, нежность!😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"