шаг 1/1
Растопите масло в большой кастрюле с толстым дном и жарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, затем добавьте нарезанную брокколи и молоко. Тушите 30 минут.
Добавьте еще сливки и голубой сыр, приправьте солью и перцем. Готовьте еще 10 минут, перелейте в блендер и взбейте.
Подавайте со сливками и кусочками голубого сыра.
Вчера приготовила, получилось очень вкусно, главное не переборщить с сыром, а то горчит и еще можно сухариков добавить в тарелку, но это уже на любителя . Спасибо