Рецепт
Главная»Рецепты»
Весенний салат "Зеленые витамины"

Весенний салат "Зеленые витамины"

Рецепт на:
1 персону
Описание
В основе этого рецепта салат корн, который французские кулинары ценят за тонкий аромат и нежную мякоть листьев, создающую особую вкусовую гамму в весенних салатах. В сочетании с другими овощами это получилось так по- весенннему свежо!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
1. Приготовить заправку: лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Все выложить в баночку. Добавить соль, перец, яблочный уксус и оливковое масло. Все содержимое перемешать потряхиванием, отставить и заняться салатом.
шаг 2/6
2. В море зеленых витаминов не только для красоты, но и для горчичного вкуса я решила добавить немного таких красивых листьев салата радичио.
шаг 3/6
3. Сельдерей, яблоко (у меня было Гренни Смит – с ароматом свежести и кислинкой), и фенхель нарезала тонкими «лепестками» и уложила слоями в таком же порядке: сельдерей,
шаг 4/6
Яблоко,
шаг 5/6
Фенхель.
шаг 6/6
4. Сверху высыпала промытый (но без предварительной замочки) изюм и обязательно слегка поджаренный миндаль – это обязательное условие подачи салата корн во французской кухне. 5. Сыр нарезается тонкими пластинками-хлопьями. Но вы видите, что это не пармезан. Простите. В следующий раз обязательно приготовлю с пармезаном. Теперь еще немного свежемолотого черного перца и можно поливать заправкой из баночки, предварительно еще раз встряхнув.
Комментарии — 14
karicook
10 лет назад

одни витамины.. 😍😍😍

Василий
10 лет назад

щас бы с хрумкала такой!!! мммммммммммммм весна!!!)))pooh_lol

Галина
10 лет назад
Василий,

У меня овощей хватило и сегодня приготовить этот салат. И уже схрумкали.😋

Стелла
10 лет назад

Потрясающий салат! Необыкновенный!🍃

Галина
10 лет назад
Стелла,

Очень рекомендую сейчас - весной! Ведь огурцы и помидоры еще никакие. А корн - один из ранних весенних салатов полн витаминов. А фенхель и сельдерей - аромат непередаваемый! Убедила? Соблазнила?🌻

Стелла
10 лет назад
Галина,

Корн всегда покупаю, если есть в продаже. А вот с фенхелем напряг у нас. pooh_lol

Пчёлка Руся
10 лет назад

И убедили, и соблазнили! 😉 Какой салатик хрустящий! 😊 Очень вкусно!!! 😘🌷🌸🌷

Галина
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Ириша, присоединяйся, будем хором хрустетьpooh_lol

~Un Dina~
10 лет назад

Галя, в связи со сложившимися метеоусловиями, лучше назвать "Зимне-весенний салат..." pooh_lol Сплошные витамины 😋🍀!

Галина
10 лет назад
~Un Dina~,

Вот только и спасаем настроение кухней😆 Спасибо за моральную поддержку😘

~Un Dina~
10 лет назад
Галина,

💗🌷🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"