Рецепт
Главная»Рецепты»
Рийет из утиного мяса

Рийет из утиного мяса

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рийет - разновидность паштета, не пропущенного на мясорубке, содержащий волокна  кусочки мяса,или рыбы. Вот и я неудержалась приготовить это вкуснейшее блюдо французской кухни. Очень вкусно, рекомендую.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Мясо утки хорошо вымыть и залить водой так, чтобы она только покрывала мясо.
шаг 2/6
Поставить на огонь, как только закипит вода, снять тщательно пену и на медленном огне оставить варится.
шаг 3/6
Специи складываем в марлевый мешочек и когда утка сварится на половину, где-то через 1.5 часа добавить их в бульон вместе с лавровым листом, луковицей и солью с перцем.
шаг 4/6
Через час-полтора, когда утка станет отходить о кости, вытащить ее и отделить от кости.
шаг 5/6
С помощью вилок разделить мясо на волокна. Затем добавить бульон, в котором варилась утка,он будет очень концентрированный и когда остынет в паштете, станет совсем крепким. Масло я не добавляла, потому-что утка и так жирная.
шаг 6/6
Раскладываем по баночкам и ставим в холодильник. Когда остынет, намазываем на поджаренный кусочек хлебушка и наслаждаемся. Приятного аппетита!!!!
Комментарии — 50
Ms Frisella
10 лет назад

Наташа, у тебя свое утиное хозяйство!??pooh_lol

Натали М
10 лет назад
Ms Frisella,

Да😃как ты догадалась?pooh_lol😜

Ms Frisella
10 лет назад
Натали М,

я же Шерлок Холмс!!!😎😎 у тебя столько блюд с уткой! 😋

Натали М
10 лет назад
Ms Frisella,

Ага,дедуктивный метод pooh_lol😎

ღ Юляღ
10 лет назад

О_о...Наташенька,рийет знаем😋и любим!!!!💗
На удачу!🍀💗😘

Натали М
10 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо тебе огромное😃😍очень рада,что тебе по душе такой паштет😃😍🌺

Ксения П
10 лет назад

Восхитительный рецепт!😳😍 Пока много народа не набежало, утащила в кк🐾! А то вдруг не достанется!!!😃🌻🌻🌻

Натали М
10 лет назад
Ксения П,

Ксюшенька,зайка, спасибо тебе огромное😍я тебе припрятала баночкуpooh_lol😆

Апрель
10 лет назад

действительно оч.вкусно😋🌺

Натали М
10 лет назад
Апрель,

Алечка,спасибо большое😍🌺

Солнце
10 лет назад

Ммм . . . представляю какой нежный, полезный и вкусный риет. 😋 Настоящее изысканное, французское блюдо.😍 Все придется покупать утку 😄 Забираю в КК. 🌷

Натали М
10 лет назад
Солнце,

Анечка,спасибо огромное😃очень рада,что соблазнила тебя паштетомpooh_lol😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"