Рецепт
Главная»Рецепты»
Кокосовый флан

Кокосовый флан

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Нежное лакомство, тающее во рту, дарящее наслаждение от каждого кусочка. При выпекании флан делится на 2 слоя: кокос поднимается вверх и при переворачивании образует основу, а сверху образуется нежнейший крем, покрытый карамелью! Любители кокоса обязательно оценят. Я делала на пробу 1/3 рецепта и у меня получилось 2 порции. Рецепт даю полностью.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Для начала приготовим карамель. Сахар положим в небольшую кастрюльку и поставим на огонь. Когда сахар начнет темнеть добавим 3 ст. л. воды. Мешаем до полного растворения сахара.
шаг 2/8
Разольем карамель по небольшим формочкам, наклоняя их, чтобы карамель растекалась и по стенкам.
шаг 3/8
Смешаем молоко, сахарную пудру, ванилин и кокосовую стружку. Доведем смесь до кипения.
шаг 4/8
Взобьем 1 яйцо с крахмалом, добавим еще 2 яйца и снова взобьем. Добавим в эту массу горячую молочную смесь и хорошо перемешаем.
шаг 5/8
Разольем по формочкам с карамелью. Поставим их на противень, на дно которого нальем немного холодной воды и поместим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
шаг 6/8
Достаем, даем немного отдохнуть, вынимаем из форм и полностью остужаем. Лучше, если флан какое-то время постоит в холоде и "схватится", но у меня не было сил ждать и я попробовала его сразу после остывания.
шаг 7/8
Безумно вкусно!! Я просто наслаждалась с закрытыми глазами каждым кусочком!!! Съела 2 порции и ни с кем не поделилась (правда, дома никого не было, так бы у меня этого не вышло))))))))))!!
шаг 8/8
А вот кусочек лакомства!! Если вы любите нежные десерты, баунти, рафаэлло и все кокосовое, то пробуйте, и рецепт вас не разочарует!!!
Комментарии — 31
Sенечка
10 лет назад

Потрясающий десерт😋😋😋

Победа
10 лет назад
Sенечка,

Спасибо, Оксана!!!!😄 да, он такой вкусный и..... кокосовый!!💖

julika
10 лет назад

Викуля, великолепно!!!😍 очень нежно😋💐

Победа
10 лет назад
julika,

Спасибо, Юль, большое!!!!!🌸🌷😄

Т
10 лет назад

В минуты отдыха 😇...приятно расслабиться 😌 с таким десертом))) 😋 Домашние не ворчали, 😎 что им не оставила?))) 😆

Победа
10 лет назад
Т,

А они и не узнали, что я такую вкусноту готовила pooh_lolpooh_lol Спасибо, Таня!!!💐💐

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Вкусно очень!!!!😘

Победа
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Светлана, спасибо большое!!!!💖💖💖🌸

Натали М
10 лет назад

Вика,невероятно нежно и вкусно😋😃😍

Победа
10 лет назад
Натали М,

Наташа, спасибо!!!!😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"