Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас классическим французским тортом "Сент Оноре", который сочетает в себе два вида теста (песочное и заварное), заварной и сливочный крем и карамель! Это очень вкусный, шикарный, изысканный и презентабельный десерт!
Существует две версии происхождения названия этого знаменитого торта, однако в обоих фигурирует Святой Оноре
. Во Франции он считается покровителем булочников и кондитеров и его день отмечается 16 мая.
Будущий святой родился в 6 веке во французском гороже Амьен, епископом которого он должен был стать во взрослом возрасте. Однако, обладая недюжинными скромностью и кротостью, он отказался от этой высокой должности, мотивируя это тем, что он не достоен такой чести.
По преданию, в тот же миг солнечный луч озарил его чело, что свидетельствовало о том, что сам Бог благославляет его принять епископство. И кроме того, на лбу Оноре выступили капли елея, что свидетельствовало о его помазании на высокую должность.
Когда весть о двойном чуде достигла дома Оноре, его няня не поверила в это. Она в тот момент пекла хлеб и воскликнула, что поверит только в том случае, если ее деревянная лопата, которой она пользовалась для посадки хлеба в печь, будучи воткнутой в землю, тут же зацветет и даст плоды! С этими словами она поставила лопату на земляной пол. В тот же миг ее черенок пустил корни и превратился в ежевичный куст, на котором одновременно цвели цветы и были спелые ягоды!!! По преданию этот куст показывали паломникам вплоть до 16 века.
В средние века Оноре был очень почитаем во всей Франции. Одна из улиц Парижа тоже носит его имя. И именно на ней был изобретен одноименный торт. Кондитер Шибуст в 19 веке дал имя улицы, на которой была расположена его кондитерская, придуманному им торту. Согласно второй версии торт ( и его название) непосредственно посвящены святому - покровителю кондитеров.
Сегодня существует много разновидностей этого потрясающего и знаменитого торта. Каждый кондитер хочет привнести в него что-то свое и удивить публику новыми и оригинальными дополнениями и изменениями. Также очень популярен этот торт в миниатюрной версии в виде одноименных пирожных.
Сегодня я предлагаю попробовать вам еще один вариант этого известного лакомства. Изысканный французский торт непременно порадует вас своим нежным вкусом и легкостью. Он станет достойным украшением любого праздничного стола и вызовет восторг гостей, не оставив никого равнодушным!!!
Угощайтесь, друзья!!! 
Delicios
Наташенька, сплошной шарман, сплошной соблазн!!!!!!!!!!😋😋😋💗💗💗
Викуля! спасибо😘😘😘Улыбнула ты меня😃🌺🌺🌺
такое чудо,хотелось бы попробовать😍😋
С удовольствием угощаю огромным виртуальным кусочком😘
Очень приятно, 😊 что не сложный по приготовлению 😉 тортик и эффектный! 💐🐾
Спасибо, Танечка! Действительно не сложно и очень эффектно. Особенно, если карамельных нитей и (или) шариков побольше сделать😍Тогда он стоит, блестит и всех удивляетpooh_lol
Думаю,с твоими 😃 маленькими дегустаторами 😎 он долго не простоял))) pooh_lol😌😍
Ну Сашику пока сладкое не полагается, хотя он с этим не согласенpooh_lol А вот Нуська - это главный потрошитель тортов. Принесла я торт в комнату, чтоб сфотографировать. Предупредила, чтоб она ничего не трогала. И на одну (!) секундочку ушла на кухню за фотоаппаратом. Прихожу - а она уже профитрольку с торта оторвала и с наслаждением жует😤😬 Ужас просто😷
Ничего...,подрастёт 😎 и будет сама 😍 над собой смеяться, 😄 какая шалунья была))) pooh_lol🐾pooh_lol
Наверное😃Сейчас она говорит, что ляля маленький и глупый, а она большаяpooh_lolЗато, если спросить ее хочет ли она в школу, то отвечает, что она еще маленькая😆Вот откуда это?pooh_lol
Значит,умная девочка, 😍 видит,где КАК надо сказать,чтобы не проиграть))) 😄 Вам надо в Саше растить характер,чтобы не всегда 😌 уступал сестрёнке...,чтобы вырос настоящий мужчинка))) 💗 Ну вы оба педагоги...,сами всё знаете))) 😃
Отличный торт получился, Наташенька, с любимыми профитрольками да еще и с карамелью!!!😋💗
Спасибо, Сонечка! Профитроли с карамелью вкууусно😋💐