Svetlana Gorelova30 мая 2014
Описание
ПаштидА —еврейский пирог, что-то среднее между запеканкой и пирогом. В начинку идет все. Даже то, что у вас могло остаться от обеда или ужина. Грибы, курица, мясо, капуста, рыба, сыр, картошка и т.д. Очень часто тесто замешивается на майонезе. Но майонез, лично по мне, хорошо очень редко и с овощами). Тесто готовится на йогурте, сметане, твороге, кефире. Обязательно много яиц от 3 до 6 штук. Легко, быстро, не затратно) И очень вкусно.
Пирог возможно и хорош, но он не имеет никакого отношения к еврейской кухне. Никогда в еврейской кухне не тушат курицу или любое другое мясо в сочетании со сметаной, йогуртом или сливочным маслом. Так что это просто пирог или запеканка.
Израиль тут каким боком?в Израиле нац блюда готовят по КАШРУТУ—мясо не смешивают с молочными продуктами!
Зачем писать"еврейское",если автор не имеет никакого представления о еврейской кухне. а паштида—это в переврде просто запеканка)
Светлана, спасибо рецепт! за саму идею! Варьировать начинки можно до бесконечности ;)) Очень вкусно!
Татьяна на здоровье)) Начинки любые на ваш вкус))
В еврейской кухне молочное не сочетается с мясным . Не путайте. Хотите дать рецепт, давайте, но уточняйте
В еврейской кухне молочное не сочетается с мясным. Сначала выручите кухни и традиции, потом пишите
Написала бы правильно) и не получила бы ваши гневные опусы)😀