Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки "Ежики"

Булочки "Ежики"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Симпатичные и вкусные болочки на радость взрослым и деткамвот так мы их любим.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Сдобное дрожжевое тесто: сначала опару:пол ст.теплого молока+дрожжи+сахар 2 ст.л.+3-4 ст.л. муки перемешать накрыть оно должно подняться . В глубокой чаше перемешиваем молоко +яйцо+под.масло (6-7 ст.л.)+соль+сахар+муку,добавляем опару и еще муки,тесто не должно липнуть у рукам и не должно быть крутым,поэтому муку добавлять понемногу замешивая рукой. Замесить в шар и поставить на 2.5-3 часа. Муку указала в рецепте примерно. Примечание через час после как мы поставили тесто в теплое место надо его примять немного,тесто должно подняться 2 раза. Начинку: финики помыть,если сухие замочить в кипятке и удалить косточки, перемолоть в блендере до однородности перемешать с творогом. Разделить тесто на комочки, раскатать и в центр начинку.
шаг 2/9
Защипнуть и придать вот такую форму обозначив голову.
шаг 3/9
Ножницами стрижем иголочки.
шаг 4/9
Вот такие получаются в процессе.
шаг 5/9
Ставим в теплую духовку, подогреть немного и выключить, чтобы руке тепло было и оставляем на 30 минут.
шаг 6/9
Когда тесто поднимится придать голове форму, вытянуть носик и глазки обозначить изюмом. Выпекаем при 180 гр.минут 30-35. За 3 минуты до готовности вынуть и помазать сл. маслом и включить верхний подогрев до золотистого цвета.
шаг 7/9
Мне нравится готовить разнообразно и поэтому и булочки и рулет, рулет с маком, оч.вкусный. Начинка оч.вкусная сама не ожидала сочетание просто фантастическое, необычно.
шаг 8/9
А еще я делала просто ежиков с начинкой и столько у меня получилось.
шаг 9/9
Приятного АППЕТИТА! приглашаю на чай!
Комментарии — 44
michsenkoea
10 лет назад

Очень красивые ежики получились!😊

LediL.
10 лет назад
michsenkoea,

pooh_lolСпасибо💐

Победа
10 лет назад

Симпатяжки!!!😍

LediL.
10 лет назад
Победа,

😊точно💐

karicook
10 лет назад

такие симпатичные ежики 😍 милости 💐

LediL.
10 лет назад
karicook,

😊Спасибо💐и вкусные

Natali
10 лет назад

Ежики просто милашки😍💗

LediL.
10 лет назад
Natali,

😌💐спасибо

Svetlana Gorelova
10 лет назад

и как таких милашек есть? pooh_lol Очень милые ежики)😍

LediL.
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

pooh_lolда мы в начале тож долго смотрели,но ничего потом привыкли😃bouquet:

Svetlana Gorelova
10 лет назад
LediL.,

Совесть долго усыпляли!)))))pooh_lol

LediL.
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

😄детки не раздумывали даже😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"